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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
さっぱりがっつり食べられる
\ 鶏肉とれんこんの甘酢ごま炒め /
味付けは調味料全同量の
黄金比率で失敗なし！！
鶏肉とれんこんは一緒に焼くから
簡単&短時間で仕上がりますよ〜♩
これ、冷めても美味しいので
お弁当や作り置きにもおすすめです♡
フライパンひとつでできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
黄金比率で！
鶏肉とれんこんの甘酢ごま炒め
【2人分】
鶏もも肉...1枚(250g)
れんこん...1節(200g)
●塩こしょう...少々
●片栗粉...大2
サラダ油...大2
☆砂糖・醤油・酢・酒・ごま...各大1.5
1.鶏肉は3cm大に切る。れんこんは1cm厚さの半月切りにし、水に晒して水気を切る。ポリ袋に入れて●を加え、シャカシャカ振ってまぶす。☆は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉とれんこんを焼く。焼き色が付いたら裏返して蓋をのせ、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.余分な油を拭き取り、☆を加えて煮からめる。
《ポイント》
♦︎26cmサイズのフライパンを使用しています♩
♦︎冷蔵庫で3〜4日保存できます♩
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)