おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ とろたまのっけじゃこ混ぜご飯 /
混ぜご飯の具は
じゃこ、おかか、ねぎの最強トリオ！
ごま油と醤油で香り付けして
風味満点に仕上げました(*´艸`)
マヨ入りのとろたまをのせれば
一皿で大満足の味わいですよ〜♩
10分あればできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
とろたまのっけ
じゃこ混ぜご飯
【2人分】
●温かいごはん...300g
●ちりめんじゃこ...30g
●かつお節...4g
●万能ねぎ...3〜4本
●醤油・ごま油...各大1/2
卵...3個
マヨネーズ...大2
サラダ油...大1
1.ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐしてマヨネーズを混ぜる。
2.ボウルに●を入れて混ぜ、半量ずつ器に盛り付ける。(ねぎは飾り用に少し残す)
3.フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵液を流し入れ、半熟状に炒める。半量ずつ2にのせ、残しておいたねぎをトッピングする。
《ポイント》
♦︎混ぜご飯だけで食べても(おにぎりにしても)美味しいです♩
♦︎フライパンと油をしっかり熱してから卵液を入れ、空気を含ませるように混ぜると、ふんわりとろとろに仕上がります♩
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)
