発売中
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
コスパ抜群のスタミナおかず
\ てりたまガーリックポーク /
ジューシーな豚肉、甘〜い玉ねぎ
ふんわりたまごに
ガーリックの風味が相性抜群♡
コクのある甘辛だれで
がっつりごはんがすすみますよー♩
フライパンで簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
てりたま
ガーリックポーク
【2人分】
豚こま切れ肉...180g
塩こしょう...少々
薄力粉...小2
玉ねぎ...1/2個
にんにく...1かけ
卵...2個
サラダ油...大1
●醤油・酒・みりん...各大1.5
万能ねぎ...適量
1.豚肉に塩こしょうと薄力粉をまぶす。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。にんにくは薄切りにする。卵は溶きほぐす。
2.フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状に炒めて取り出す。
3.そのままのフライパンを中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、にんにくを炒め、火が通ったら●を加えて煮からめる。
4.火を止め、2を戻し入れてざっくり混ぜ、器に盛ってねぎをのせる。
《ポイント》
♦︎豚肉に薄力粉をまぶしておくことでたれがよくからみます♩
♦︎たまごは極半熟の状態で取り出しておくとふんわり仕上がります♩
♦︎にんにくがなければにんにくチューブ(3cmくらい)で代用OK！その場合はたれの材料と一緒に加えて下さい♩
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)