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おはようございます(*^^*)
今日は、年越しそばにも使える
''そばつゆ''をご紹介させて頂きます♩
おうちにある調味料だけで
簡単に作ることができますよ〜！
鶏肉やねぎを煮込んだり
天ぷらをトッピングしたり
具はなんでもOKなので
お好みでアレンジして下さいね♩
年越しそばにも！
うちのそばつゆ
【2人分】
●水...600ml
●和風だし...小1
●醤油・みりん...各大2.5
●酒...大1
塩...少々
そば...2人分
お好みの具...今回はえび天、蒲鉾、ねぎ
1.そばはたっぷりの熱湯で茹でて水気を切る。
2.鍋に●を入れて一煮立ちさせる。味が薄ければ塩少々を加えて味を整える。
3.器に1を入れて2を注ぎ、お好みの具をトッピングする。
《ポイント》
♦︎鶏肉など加熱する必要がある食材は、工程2で加えて火を通して下さい☆
♦︎かつお節をトッピングすると風味がよくなりますよ♩
●水...600ml
●和風だし...小1
●醤油・みりん...各大2.5
●酒...大1
塩...少々
そば...2人分
お好みの具...今回はえび天、蒲鉾、ねぎ
1.そばはたっぷりの熱湯で茹でて水気を切る。
2.鍋に●を入れて一煮立ちさせる。味が薄ければ塩少々を加えて味を整える。
3.器に1を入れて2を注ぎ、お好みの具をトッピングする。
《ポイント》
♦︎鶏肉など加熱する必要がある食材は、工程2で加えて火を通して下さい☆
♦︎かつお節をトッピングすると風味がよくなりますよ♩
おせち料理におすすめのレシピ
↓
今日はおせち料理を作る方も
多いのではないでしょうか(*^^*)？
私ももう少しだけ仕込む予定ですが
とりあえず今日中に仕事納めできるように
頑張りたいと思います😂笑
それでは、
今日も素敵な一日を(*^^*)