10月にご紹介した【マドレーヌ】
こちらは姉妹レシピです♡
順番に混ぜていくだけ♡
私のプレゼントの定番です♪
しっとりとバターが香る
ココアマドレーヌ(*´꒳`*)♬
シェル型やバラ型、マドレーヌカップ…
お好きな型で焼いて下さい♡
量が多い方は
半量でお試し下さいね(*^^*)♫
(写真の量+5個分くらい)
⚫︎薄力粉...185g
⚫︎ココア...15g
⚫︎粉砂糖(グラニュー糖)...160g
⚫︎ベーキングパウダー...2.5g
⚫︎塩...2つまみ
◎卵...4個
◎バニラオイル(エッセンス可)...8振り
溶かしバター(無塩がオススメ)...200g
大きめのボールに⚫︎印の材料を順番に加える
(振るう代わりに材料を加える度にホイッパーでグルグル混ぜる)
溶き卵を3回に分けて加える
(混ぜ過ぎ注意)
バニラオイルも加えて混ぜる
レンジでバターを溶かし
3～4回に分けてゴムベラで混ぜる
型を用意している間冷蔵庫で休ませる
オーブンを200度に予熱する
＊型にバターを塗って粉をはたくとくっつきにくく風味も良くなります
型の8分目まで生地を入れる
予熱したオーブンを180度に下げ
15～20分位焼く
焼けたら粗熱を取り
一晩ビニール袋に入れておくと
し～っとりします♡
☻混ざったらSTOP(混ぜ過ぎない)♪
☻粉類を振るう代わりに
グルグル混ぜて下さいね♡
☻粉砂糖がベストですが
グラニュー糖でも可能です♫
グラニュー糖と粉砂糖をブレンドしても♫
☻焼き上がりはぷっくりおへそが出来ます♪
☻焼きたてのフワフワも美味しいです♫
