こんにちは～(*^^*)
お疲れ様です(*^o^*)
今日は用事があるので
お店はお休みです
時間が出来たので
以前からご質問頂いております
私がCAFEを始めた経緯を
お話させて頂きます(*^^*)
長いので
ご注意下さい(^_^;)笑
4年前
23歳の私は重度の拒食症でした。
入退院を繰り返しましたが
良くなるどころか
どんどん悪くなっていきました( >_<)
そして暑い夏の日に救急搬送。
その日から半年
個室に閉じこもり母と2人。
【生きているのが不思議】
先生は言っていました。
拒食症の症状は
搬送される前より
されてからの方がヒドくなり
''頭がおかしくなりました''
話せなくなり
立ち上がれなくなりました。
もちろん食べられません。
その時の私は
身長162cm 体重23kg
24時間の高カロリー点滴。
血糖値は20。
血圧は常に70をきっています。
奇行に幻覚に幻聴。
地獄です(>_<)
朝が来るのが怖くて
一日の始まりは恐怖。
不思議なことに
眠くなりません。
脳が興奮状態にあるとか。
睡眠薬を飲んでも
ほとんど効果はありません。
ずっと食べ物の事を考えます。
体重の事を考えます。
太る事が1番の恐怖です。
繰り返される
骨髄摂取
血小交換(血小板入れ替え)
大量の輸血
入院してからも
頑なに食べませんでした。
ある日からヒドイ浮腫。
手足は倍程に太くなりました。
利尿剤を飲むと
2日で7kg痩せました。
この浮腫は避けては通れません。
私のような状態になると
その症状もヒドくなります。
でもこれは絶対
乗り越えなくちゃダメなんです(>_<)
摂食障害の方にとって
とても恐怖な事だと思います。
でも大丈夫！
治るんですよ(*^^*)
半年後無理矢理退院した時
体重は27kg。
退院してから余計に悪くなりました。
和歌山日赤へ週一の通院。
通院中に急死する可能性が高いと
入院を進められ拒否。
それまでに和歌山日赤には3回
入院していました。
自宅から約3時間半。
毎週母と通います。
声も出ない
食べられない
1人で歩くことも出来ない
母も一日食べられない事になります。
でも私の病気は
母に食べさせたいのです。
同じ病気の方なら
きっとわかりますよね。
これが病気です。
入院してから私のせいで
家族がバラバラになります。
私と母は病院に。
弟とペットは祖母宅に。
父は1人で。
父も弟も病院に来る事はありません。
変わりきった姿を見せたくない。
父も弟も見たくないのです。
お見舞いに来てくれるという友達。
拒否しました。
私は長女で強がりで
あんな姿は見せられない。
働かない頭でも
そこだけは拒否しました。
自分の姿や行動がおかしいのは
わかってるんです。
カンボジアの子供のお腹は
ポッコリ出ていますよね？
私も全く同じでした。
血小板がないため血が止まらず
全身が内出血だらけ。
時をずらして髪が抜けます。
長い間ウイッグをかぶりました。
肌は白いを超え蒼白。
退院後も引きこもること2年
転機が訪れます
もちろん仕事は出来ず
それでも何か始めないと！
焦りと不安ばかり募り
私はケーキを焼いたんです。
もちろん味見は出来ません。
半年間入院した地元の病院にも
通院していました。
ある日病院側から
【お菓子を卸してみないか？】と。
地元で1番大きな病院です。
そんな事してもいいの？
何かが変わりました。
私は10代の時から
摂食障害の影響で食に執着し
色んなことを勉強しました
その延長で調理師免許も取得しており
お菓子の卸売りの許可もおりました。
チーズケーキ
カップケーキ
ここからのスタートです。
一生懸命というより必死です！
一口の味見が恐怖です。
病院に卸し始めて2ヶ月後
スーパーから声がかかりました。
合わせて3店舗
お菓子を置かせて頂きました。
話せなかったはずなのに
か細い声が出ました。
奇跡のような事が続きます。
それから約1年
初めて家族以外の方と食事しました。
母と3人で近くのカフェでランチ。
私は不安で不安で。
人と一緒に食べるのが怖かったんです。
良い顔がしたい
病気が恥ずかしい
そんな思いで食べました。
病気の話をすると
その方は泣いてくれました。
それから数ヶ月
今度は2人で食事をする約束。
その頃には体重が40kg程ありました。
日赤で処方された薬のおかげです。
体重増加に比例して
精神的にも良くなって行きました。
2人で食事していた時
『みぃちゃん、お店しなよ！』
目が点になりました。
でも不思議です。
やってみようと思ったのです。
その日からわずか3ヶ月
31CAFEがオープンしました。
3ヶ月は目眩く日々でした。
県事務所、保健所に申請を出し
許可がおりました。
店舗は築5年の元パン屋さん。
改装工事も必要でした。
厨房機器やテーブルに食器•••
バタバタ過ごしていると
病気が遠のいていくのがわかります。
そればかり考えていた私の頭に
新しい風が吹きました。
周りは相当驚いていましたが
多分私が1番驚いていました。
幼馴染みの子が手伝ってくれる事になり
11月21日
オープンを迎えました(*^^*)
それからまだ1年半程です。
私はつい最近まで拒食症だったんです。
私がご飯粒を
食べられるようになったのは
昨年末の事です。
まだ4ヶ月しかたっていません。
病気になる前大好きだった料理。
美味しいと言われる事が
何よりの褒め言葉でした。
病気のおかげでついた知識。
私は頭でっかちです(^_^;)
沢山詰め込みました。
病気も悪い事ばかりじゃなかった。
病気をしていなければ
今の自分はありません！
今日の話は
友達にも話した事がありません。
私にとって病気は
すごく後ろめたい事
恥ずかしいことなんです。
でもここで
沢山の方から
励ましのお言葉や
どうやって治したの？という
メッセージを頂きました。
今でこそ体重は倍以上になり
お店を持つ事も出来ましたが
完治はしていません。
食べられますが
やはり意識は残ります。
幾つかの後遺症も残りました。
同じ病気に苦しむ方が
少しでも早くよくなりますように。
絶望感が大きいと
無駄な時間を過ごしていると
そんな風に思う方も多いと思います。
でも無駄じゃなかった(*^^*)
私の場合は料理ですが
決して料理だけじゃないです♪
昨年夏
ペコリを見つけて参加しました♪
自分の料理をこんなに沢山の人にご紹介出来るなんて嘘のようです(*^^*)
そしていつか
自分の料理が形になって
沢山迷惑をかけた家族の自慢になりたい
何処にいるかわからないお世話になったお医者様に元気な姿を見てもらいたい
病気に苦しむ方に
未来があると思ってもらいたい
私の原動力です(*^o^*)！！
ここ和歌山の田舎から
皆様に料理をお届け出来る事が
幸せです♪
賢くない私の頭はフル回転です☆笑
4年前
病気の真っ只中にうちに来ました♫
小さかったsherryももう4歳♪
こんなに丸々成長しました(*^o^*)笑
私も今週28歳になります☆
これからも変わらず
お料理を楽しみたいと思います(*^^*)
長い話にお付き合い下さり
ありがとうございました♪
私はこんなやつですが
これからもよろしくお願いします(*^^*)
