⚫︎⚫︎31CAFE⚫︎⚫︎
黄金比率の【照り焼きダレ】をご紹介します(*^^*)♡⃛
調味料全て【1:1:1:1】
今回はお安いお豆腐をご馳走に(*´艸`)♡
このタレは鶏や魚の照り焼きにもオススメです(*^o^*)♬*
31CAFEの味を是非お試し下さい♡
豆腐...1丁(今回は350g)
片栗粉...適量
【黄金比率の照り焼きダレ】↓
⚫︎砂糖...大1
⚫︎醤油...大1
⚫︎酒...大1
⚫︎みりん...大1
豆腐を水切りする
(豆腐をクッキングペーパーにくるんで600Wのレンジで2分チンしてもOK♪)
⚫︎の調味料を合わせておく
適当な大きさに切った豆腐に片栗粉をまぶし、少し多めの油で揚げ焼きする
豆腐の表面がカリカリになったら余分な油を拭き取り合わせておいた⚫︎を加える
少し熱してタレが絡んだら出来上がり♡
お好みで辛子マヨネーズとネギをトッピングして下さい(*^^*)♪
☻豆腐は絹でも木綿でもOKです♪
☻甘めの照り焼きがお好みの方は砂糖だけ少し増やして下さい(*^^*)
