以前アップしている
混ぜるだけの抹茶チーズケーキと
混ぜるだけの抹茶プリンを
ドッキングしました(*´艸｀*)♡
上も抹茶レアチーズにしようかと思いましたが、こちらの方が簡単で美味しいと思います(*^o^*)笑
難しそうに見えて
実はとっても簡単(*´艸`)♪♪笑
是非お試し下さいヾ(´︶`♡)ﾉ
《抹茶チーズ》
●砂糖...35g
●卵...1個
●薄力粉...大1
●粉末抹茶...大1
■クリームチーズ...100g
■生クリーム...100cc
ビスケット...100g
バター...60g
粉々に砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜ、シートを敷いた型に敷き詰め冷やしておく(無くてもOK)
✧クリームチーズは室温かレンジで柔らかくしておく
✧薄力粉と抹茶は振るっておく
✧オーブンを170度に予熱する
●の材料をミキサーかフープロに入れ
よく混ぜる
(混ざりにくい場合は分量内の生クリームを少し加える)
よく混ざったら■の材料も加えて混ぜる
シートを敷いた型に流し
予熱したオーブンで30分位焼く
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす
《抹茶プリン》
牛乳...200ｃｃ
砂糖...35g
抹茶...大1.5
(お好みで)ひとつまみのお塩
粉ゼラチン...6ｇ
生クリーム(牛乳でもOK)...100cc
抹茶を分量外のお湯(大1.5)で溶いておく
鍋に牛乳と砂糖と溶いた抹茶を入れ火にかけ良く溶かす(お好みでお塩も)
沸騰直前で火を止めゼラチンを振り入れ良く溶かす
生クリームを加えて混ぜる
粗熱を取り(鍋底を冷やすと早い)
冷えた抹茶チーズケーキの上に流す
よーく冷やして出来上がり(*´艸｀*)♫
☻抹茶チーズは焼き始めて15分くらいでアルミホイルを被せると焼き色が付かず綺麗に仕上がります♫
