以前アップした
【ホワイトチョコとクリームチーズの
マリアージュフロマージュ】•••
美味しさはそのままに
少し配合を変え
レンジで加熱した苺を加えました♡
その時出来る苺ソースは絶品( •ॢ◡-ॢ)-♡
今回は面倒な湯煎焼きも無し(*´艸`)♪♪
まったりチョコチーズ生地に甘酸っぱい苺のマリアージュ♥︎♡♥︎
工程が多く見えますが、細かく書いているだけで簡単です♬
(18cm底取れ型)
⚫︎ホワイトチョコ...135g(板チョコ3枚)
⚫︎生クリーム...100cc
苺...170g(1パックで余りました♬)
♡砂糖...50g
♡レモン汁...小1/3
◽︎卵...2個
◽︎レモン汁...大1
◽︎砂糖...30～35g
◽︎薄力粉(ふるう)...大2
クリームチーズ...200g
チョコを細かくしておく
クリームチーズはレンジで少し柔らかくしておく
(お好みで)砕いたビスケット100gと
溶かしバターを混ぜて、シートを敷いた型に敷き詰め冷やしておく
縦十字にカットした苺と、♡の砂糖とレモン汁を耐熱ボールに入れて混ぜ、レンジ600Wで2分30秒加熱して冷ましておく
オーブンを170度に予熱する
小さい鍋に生クリームを入れ、沸騰直前で火を止める
すぐに細かくしたホワイトチョコを加え
少し放置してから混ぜて溶かす
◽︎の材料全てミキサーかフープロで混ぜる
続けてクリームチーズも加えて混ぜる
全てよく混ざったらボールに移し
溶かしたチョコ生地を加えて、泡立て器で混ぜる
シートを敷いた型に流し
苺の水分を切りながら並べる
予熱出来たオーブンで40分～45分焼く
冷蔵庫で一晩寝かせるのがオススメ♡
残った美味しい苺ソースをかけて召し上がれ(*´꒳`*)♡
