混ぜるだけでとっても簡単( •ॢ◡-ॢ)-♡
Xmasシーズンに作ったレアチーズをご紹介します(*^^*)
型抜きクッキーも乗せちゃいました♫
さすが雑な私！！笑
苺のトップがはみ出ちゃった(＞＜)
無理矢理カットしました(*´艸`)笑
あまり見ないで下さい(/ _ ; )♡
ビスケット✧75g
(今回オレオをクリームを取って使用)
バター✧40g
クリームチーズ ✧200g
生クリーム ✧200cc
砂糖 ✧65g～70g
レモン果汁 ✧大1.5～2
粉ゼラチン ✧8g
ふやかす水 ✧大3
苺✧1パックで余りました♬
砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜ
シートを敷いた型に敷き詰める
苺をスライスして、型の側面にくっつけるように並べて冷やしておく
1.レンジで30～40秒チンしたクリームチーズと砂糖をよく混ぜる
2.生クリームを加えて混ぜ
続けてレモン果汁も混ぜる
(生クリームは6分立てにして加えました)
3.水大3でふやかしたゼラチンを
レンジで30秒温めてから加え
よーく混ぜる
4.型に流して冷蔵庫で3時間以上冷やす
5.お好みのデコをお楽しみ下さい♡
✧ポイント✧生クリームを泡立てないで加えるとずっしり濃厚。少し泡立ててから加えると(6分立てくらい ) ふんわり軽く仕上がります( ´ ▽ ` )♡
