待ちに待った桜の季節♡
以前アップした
【あずきミルクプリン】は
この【桜ミルクプリン】を
アレンジしたものです(*´ ˘ `*)♡
牛乳よりあんこが重いので
勝手に沈んで2層になります♬
手が込んでみえるハッタリスイーツ♡笑
温かい和歌山から春のお届けです*(*^^)
最近はスーパーでも桜餡を見かけます♡
桜餡以外にも抹茶餡や栗餡、もちろん普通の餡子でも♫
(写真のグラス7個分くらい)
桜餡✧100g
牛乳✧450cc(内100ccを生クリームにするとリッチなお味に♡)
砂糖✧0～大1
ゼラチン✧5g
牛乳100ccと砂糖を沸騰直前まで温めて火を止める
ゼラチンを直接鍋に振りいれ良く溶かす
あんこを加えてよく混ぜてから
残りの牛乳も加えてよく混ぜる
お好みのグラスやカップに入れる
（あんこが鍋底に沈むので、たまに混ぜながらグラスに移して下さい♪）
グラスに移してからは混ぜずに放置♡
＊＊この時期は室温が低くなるため
2層に分かれるまでに固まってしまう事がありますので、材料全て加えた最後にもぅ一度火にかけ少し温めてからグラスに移すと尚良しです♡
よーく冷やして出来上がり♪♪♪
(オプション)
桜の塩漬けを水で戻し、水気を取ってからレンジ(500W)で数十秒温めると、写真の様に花が咲きます(*^^*)♡
