夫、私、
小学3年生の娘、
小学１年生の息子の
4人家族
2022年12月、
36坪の家を建てました
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なぜかいつも料理を載せてます
人呼んで”17時の女王”
日々の暮らしと幸せを
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前回の記事をご覧くださった方、ありがとうございました
さてさて。
凧揚げやら初詣やら、お正月らしいアクティビティをして過ごしているわけですが。
初詣で待ち受けるのは屋台の誘惑！
娘が「いちご飴が食べたい」と言い出したのです。
んー、そうねぇ。
この後帰ったらお昼ごはんでお雑煮食べなきゃいけないし…屋台価格高いし…
そうだ、せっかくなら自分たちで作ってみようか！
そりゃもう、ただ買うよりウキウキですよね
こちらのレシピを参考にしました。
家にあったイチゴ、みかん、りんごで挑戦します。
水分をしっかり拭き取ってから、小鍋で煮詰めた飴に絡めました。
クッキングシートに並べて完成！
めちゃくちゃプロっぽい仕上がりじゃない！？
ほら、売り物だって言われても信じるよね！？
表面を触ってもベタついていないし、大成功ー！！！
さっそく試食。
………
何これ激マズなんだけど
（優しい娘はそんなこと言いません、私の感想です）
まずいというか、味以前の問題。
口の中に入れた瞬間に、コーティングした飴がネチャッと歯にまとわりついて離れません。果物を感じることもできないし、そもそも噛むことができない。
拷問にちかい苦痛…！！！
手で触った感じはパリッと硬いのに。
なんでこんなことに？
冷やしが足りないのかと、氷水にしばらく漬けてから再試食。
まっず笑
もうこれはダメだわ。
結局、飴のコーティングをすべて剥がして食べました。
大失敗。笑
元レシピのコメントを見ても「美味しくできました！」って絶賛ばかり。何が…私の何がダメだったの…？
必死にググってわかった事実。
①グラニュー糖で作る
「砂糖」としか書いてなかったから、上白糖で作っちゃったよー
確かに一瞬迷った。なんでグラニュー糖にしなかったのか悔やまれる。
②しっかり煮詰める
元レシピで「薄く色づくまで」とあったので、控えめにしましたが。なるべく水分は飛ばした方がいいみたい！
③コーティングは薄く
見てこのりんご飴の分厚さ。
バリッと食べ応えあるかな〜なんて思ったけど、厚化粧はダメみたいですなるべく薄く、余分な飴は落とすのがコツ！
まぁ、薄づきのいちごもダメだったから、そもそも飴が失敗だったんでしょうね。アハハ
そんなわけで、新年早々大失敗でした
まぁ人生トライ＆エラー！ この失敗を活かして、リベンジしたいと思います
さっそくできた2026年の目標。
美味しいフルーツ飴を作るぞ！
みなさんもぜひ挑戦してみてください
ネットで買えるのかーい！
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