こんばんは、農家のヨメみよっちです。
先日ブログでご案内した栗のタルトが完売となりました。
昨年以上にご用意していましたが、本日のご予約分で終了となりました。
大変申し訳ありませんが、また来年よろしくお願いいたします❗️
取り急ぎ、ご連絡まで…
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます‼️
大変ご無沙汰しております
農家のヨメ・みよっちです。
いつも秋は目まぐるしく、栗の渋皮煮を仕込み終わるまでは気が抜けません。
干し柿作りをする時期になると、少し余裕が出てきてやっと空の青さや紅葉の美しさを噛みしめます。
今年は光月シェフが農業を本格的に始めたため、ケーキのご注文数を制限させていただくこととなり、ご迷惑をおかけしています。
今年も栗のタルトをお作りしていますが、数が限られますのでご入り用の方はお早めにお願いいたします。
渋皮栗のタルト
16センチ 2800円にてご案内しております。
シナモンあり・無しをお選びください。
また、クリスマスケーキのご予約もいただいております。
毎年デザインに大きな変更はなく、イチゴをたくさん乗せれるように心がけています。
サンプルイメージが出来上がるのはいつもギリギリとなりますので、ご了承くださいませ。
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。
大変ご無沙汰しております、パティシエ農家のヨメ・みよっちです。
私がブログを更新していない間にコロナの事で世の中がひっくり返っております。
皆様もたくさんいろいろな事を我慢なさっておられるのではないでしょうか。
私どもタノカンサは販売店舗は構えずにご予約のみでお菓子をお作りし、お届けしています。
ですので通常通りケーキをお届けしているのですが
ここ三田の高平地区では田んぼの準備がはじまっております。
春を過ぎてぐんぐん伸びてくる草を刈ることもせねばなりません。
農家兼パティシエの主人がひとりでケーキを作っているため
5月6日～8日は農繁期につき、ケーキのご予約をお休みさせていただきます。
現在ご予約いただいているお客様はそのまま承りますのでご安心ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
これはまだ自粛がかかっていない時期に神戸で撮りました。
また自由にお出かけできるようになるまで、今は辛抱の時期ですね。。。
ケーキのお問い合わせは…
079-569-0545
tanokansa.sanda@gmail.com
こんばんは😃
パティシエ農家のヨメ・みよっちです
クリスマスケーキのご注文、ありがとうございました❗
今年はクリスマスイブに長男サンタと、クリスマス当日は次男サンタと一緒にケーキをお届けに回りました。
毎年ドタバタで、もっとこうしたら…と改善点がいっぱい出てきます。
お一人おひとりのご要望にお応えできていなかったりした点もあります。
来年に向けて、今からできることをやっていこうと思います。
きっと来年もクリスマスケーキのサンプル画像がご用意できないままシーズンに突入すると思いますので
もし、今年美味しかったなと思っていただけましたら、どうぞ来年もお声かけてくださいませ。
ぜひお作りさせていただきます。
家でお留守番していたなっちゃん。
いつも癒しをありがとう。
次回は我が家の猫たちをご紹介します。
パティシエ農家のヨメ・みよっちです😃
ブログの更新がずいぶん出来ておらず、ご心配おかけしています。
忙しすぎてか、買ったばかりの傘を無くしたりと相変わらずのうっかりみよっちです(^^;
ですが、とても元気にしております🤗
地元の農家さんが頑張ってこの時期に合わせて育てたイチゴを使える幸せに感謝しながらクリスマスケーキをお届けしています。
今年は喪中もあり、クリスマスケーキのサンプル作りまで手が回らなくて申し訳ありませんでした。
そんな中でもお客様からクリスマスケーキやお誕生日ケーキをご注文いただき、本当にありがとうございます‼️
午後からもお届け頑張りますね😃
おはようございます☺️
タノカンサ・みよっちです
ブログ更新は久しぶりです💦
わたしの周りでたくさんの変化があったのですが
いま、一番の嬉しいニュースは
新しい家族が増えたこと
ほら、小さい子が仲間入りしているでしょう
名前はマロン…ではなく マカロンといいます
野良猫の仔猫たちを4匹保護して
新しい家族が次々と決まるなか
最後に残っていたオスの子猫
とっても人懐っこくて 小さくて
カプチーノ色したマカロンにみんなメロメロです💓
そして 今の季節といえばこれ
渋皮栗のタルトもお作りしています
通常はシナモンを入れていますが
苦手なかたはシナモン抜きを
気になるかたはシナモン控えめにお入れしています
栗がごろごろとまるごと入ったタルト
もちろんモンブランもお作りしています
秋のお楽しみ どうぞお試しください
最後に私事ですが お知らせをひとつ
タノカンサ・光月シェフの父が9月に亡くなりました
92歳を目前にしていました
ここ三田にヨメに来てから
たくさんたくさん可愛がってもらいました
日本の大変な時代を生き抜いた人
それは苦労の連続だったはずです
ヨメとして至らぬところばかりで後悔してもきりがありません
寂しくなりますが
今後もタノカンサをどうそよろしくお願いいたします
ご無沙汰しております、農家のヨメみよっちです
毎日慌ただしく過ごしていたら
もう7月‼️
今年も地元高平小学校でのふれあい大会が
あいにくの雨でしたが日曜日に無事行われました☺️
毎年ふれあい大会での司会をされているさとカフェ店長の服部あかねさんと一緒にパチリ
あかねさん、こういうハッキリとした柄の浴衣が本当に似合います✨
美人店長のあかねさんです💓
私の浴衣は
最初に結婚するときに岡山の友人が結婚祝いにプレゼントしてくれたもので
それから10年以上の時を経て
やっと袖を通す機会に恵まれました
あべちゃん、やっと着れたよ！
素敵な浴衣を本当にありがとうね
さて、前置きが長すぎましたが
夏が来ると美味しくなるのが
ブルーベリーと桃😃
タノカンサのブルーベリータルトは
さんだブルーベリーガーデンさんのものを
毎年使っています
溝畑さん、いつも美味しくて甘いブルーベリーをありがとうございます‼️
そして桃のタルトもおすすめです
変色しやすいのが難点ではありますが
ぜひ食べていただきたいタルトです
タルトだけでなく、生クリームケーキにももちろんお乗せします
お問い合わせの際にお訊ねくださいね
そろそろ梅雨明けしないかなぁ～
こんにちは パティシエ農家のヨメ・みよっちです☺️
週末の暑いくらい良いお天気の中
ガラス工芸館での体験イベント終了しました❗
ずっとバタバタしていてあんまり写真が撮れず。。。
200組近くのお客様に体験していただきました‼️
子どもさんはもちろん、大人の方もとっても楽しんでくださいました💓
生クリームが嫌いで乗せない方もいらしたし
最後にイチゴをトッピングする上級者もいらっしゃいましたね
お好みはひとりひとり違っていて
お客様のお好みに仕上げるということは
やっぱり詳しくお聞きしていかないとわからないんだなぁと思いました
何よりもお客さまとコミュニケーションを取りながらパフェ作りをお手伝いする作業は楽しくて
完成した時の嬉しそうな顔
食べているときの美味しそう顔
素敵な時間が流れていました
春のガラス工芸館のイベントはいつも大盛況です
先着順で数は限られますが
ガラス工芸作りに触れる貴重な機会をぜひお見逃しなく！
ご来場くださった皆様 ありがとうございました‼️
おはようございます パティシエ農家のヨメ・みよっちです
告知が直前となってしましましたが💦
毎年お世話になっている三田市ガラス工芸館のイベントが今週末5/11.12と開催されます！
昨年大好評だったパンマルシェが再び！
500円でガラス細工の体験が出来るので毎年大賑わい
タノカンサはパフェ作りの体験コーナーを二日間担当させていただきます
次男はきっと駐車場係のお手伝いで誘導灯を振り回しているかと思います(^_^;
5月の新緑が美しいこの季節にぜひお越しくださいね
※ワンコインの体験コーナーは事前予約が出来ませんのでご注意ください
こんにちは パティシエ農家のヨメ・みよっちです
皆さんこの長い連休をどのようにお過ごしでしょうか
私は長すぎるこの休みの大部分をこどもと過ごそうと決め
元号が令和に変わるこの日に合わせたつもりはなかったのですが
母の実家がある島根県の松江市に行ってきました
せっかく島根県に行くんだから
朔日(ついたち)詣りをしに出雲大社に行こうと
渋滞・行列覚悟で行きました❗
わわわ すごい人‼️
聞けばお正月の初詣より人出が多かったとか❗
令和初日の御朱印帳を手に入れる人たちの長蛇の列…凄かったです💦
テレビでこんな場面をよく観たような😂
私の母とパチリ📷
とても立派な大国主の銅像が！
神話に出てくる国造りの場面でしょうか
こんなの見たら真似しちゃうよねー
光月兄弟も揃ってポーズ
さぁさぁ 伯父の家に挨拶へ行きますよ
母の実家は布志名焼・雲善窯なのです
『布志名』
さて、何と読むでしょうか？
挨拶もそこそこにこどもたちが『やってみたい！』とリクエストし
陶芸体験が始まりました
じゃーん！
ポーズにも性格の違いが出てますねぇ
焼き物の指南を受けております
二人ともマイコップが作りたいようです
ご先祖様は長野県からお殿様に付いて松江に焼き物を作りにやって来たんだとか
お茶の好きなお殿様・松平不昧公の影響で
松江にはお茶の文化が根付いています
さて どんな焼き上がりになるのでしょうか
ギャラリーに飾られている大根茶碗
この色の釉薬が一番好きな色なんです
こちらのお碗も素敵です
以前から愛用しているコーヒーカップも買えました(^^)
伯父さん本当にありがとうございます‼️
『弁当忘れても傘忘れるな』というのが島根県のことわざですが
曇ってはいるものの雨に降られることなく
最後にはきれいな大山を見ることができました
来週 5/11.12 はガラス工芸館での体験イベントがあります
告知は次回アップしますね