肥満解決1000人プロジェクト発起人おススメで
中目黒の和食「はな豆 」さんへ行ってきました。
木のぬくもりを感じる店内で、自慢の農家直送の新鮮で
栄養豊富なお野菜を楽しんできました。
お料理は、とてもシンプルで素材の味が活きている。
「農家のおすそわけ料理」はとても美味しかったです♪
（焼き野菜は、美味しさがギュッと凝縮します）
（大豆を使ったミートボール）
（初体験！鹿のローストはヘルシーです。）
（仕上げは、豪華に烏骨鶏のたまごかけご飯）
店主の三原さんといろいろなお話をするなかで
「オリーブリーフティー」を知り、早速GETしました。
オーガニックのオリーブの葉っぱを粉末にしたもので
これを水やお湯に溶かしてオリーブリーフティとしていただきます。
オリーブといえば、オリーブオイルとか実を食べるイメージですが
オリーブオイルよりポリフェノールなどの栄養素も高く
特に葉に含まれるオレウロペインには、強力な抗酸化作用や
コラーゲンの生成補助など様々な働きがあることが報告されていて
このオレウロペインの強力な抗酸化効果はエイジングケア(老化防止)
活性酸素抑制、抗炎症作用、抗菌作用、利尿作用だけでなく
コラーゲンの合成を促進し老化した肌に活力を与えるのだそう。
とても良いものを教えていただきました！
アンチエイジングに加速をつけたいと思っています。
（オリーブの葉の粉末です↑）
はな豆
さん、ごちそうさまでした
