尾山台のサロンエルマール で開催された
「和ハーブおばんざい教室 弥生編」に参加してきました。
いちごと桜のコンフィチュール、エックスラット、ミモザサラダ
菜の花とたけのこのパスタと春を感じさせるメニューです。
今回の開運和ハーブは「桜」と「菜の花」です
桜は、糖化防止、美肌・美白作用、コラーゲンの産生促進 Ｕｐ
菜の花は、抗酸化作用、アンチエイジング効果、免疫力Ｕｐと
女子にはとっても嬉しいし食材で、なにより可愛い
コンフィチュールのピンクにテンション上がります～！
グツグツお鍋をグルグルかき回し、魔女の気分（笑）
以前より気になっていたエッグスラットです。
辛子明太子と柚子唐辛子の和ハーブで味付けをした
スペシャルバージョンです
和ハーブって、すぐ手に入るものが多いのも魅力です。
みんなでワイワイと楽しく、あっという間にできあがりました。
試食時には、土橋みゆき先生 からの「弥生の暦」についてのレクチャー
万葉集や古今集の句を交えながらの素敵な時間。
しっかり春を満喫しました。
ごちそうさまでした♪
