◆横浜高島屋「第22回 大九州展」 | ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

いつしか食べ歩きがライフワークになってしまった今日この頃。
美味しかった店はもちろん、雰囲気の良かった店を紹介していきます。
2023年12月に外食記事 4000号を達成しました。
ちょこちょこ地域別索引も更新中。

2025年3月12日から18日まで、8階 催会場で開催されました。




▼原木乾しいたけ
 茂里商店(大分県)
 乾燥させることでビタミンDや食物繊維、グルタミン酸などの栄養価や旨味がアップするそうです


▼完熟マンゴー・バターサンド・スコーン
 低糖質専門店:BLUE OWL(宮崎県)


▼中津からあげ もり山(大分県)


▼さつま酒飯店 和総(鹿児島県)
 鹿児島プレミアム3種飲み比べセット
 「ネオ角打ち」というのが、今回の目玉でしたが、わかりにくかった


▼クラフトビール
 佐賀アームストロング醸造所


▼佐世保バーガー・ビッグマン
 佐世保市内でNo. 1評価を誇るベーコンエッグバーガー発祥の店


▼博多とりかわ大臣
 博多駅から程近く、常に行列ができているという大人気店


▼芳々亭
 博多もつ鍋専門店


▼大分県梅酒
 奥日田温泉 梅酒蔵おおやま
 値段は高いですが、何年もかけウイスキーの樽で熟成させたそうです


▼沖縄ハチミツ
 小浜養蜂場
 原液100%にこだわり、着色料や保存料などの添加物も一切不使用


▼鶏炭(鹿児島県)
 若鶏の炭火焼


▼かにだしコロッケ
 徳なが(佐賀県)
 今までにない新感覚のコロッケ


▼松浦アジフライ
 バラモン食堂(長崎県)
 独自の技術でほとんのどの小骨を除去しているそうです


▼對馬あなご飯
 對馬江口(長崎県)
 玄界灘の荒れた海で育った天然穴子


▼山うにどうふ
 五木屋本舗(熊本県)


▼栗好き
 福田屋熊本和栗庵
 洗練された味わいと、凝縮された和栗の風味を楽しめます


▼馬渡のもっちり餃子
 餃子の馬渡(宮崎県)
 足袋で踏んでコシを出す自慢の自家製の厚皮


▼奈良漬×クリームチーズ
 琥珀神(福岡県)


▼特撰和三盆カステラ
 長崎本舗 糖庵
 生地づくりから焼き上げまで一人の職人が責任を持って焼き上げたカステラ


▼さつま豚角煮、角煮卵
 ダイニング萬来(鹿児島県)
 素材は世界に誇る「鹿児島産の黒豚」


▼からいも団子
 味のくらや(宮崎県)
 餅に蒸したさつまいもをつき込み、甘さを押さえた粒あんを入れて黄粉をまぶしたもの


▼茶碗蒸し
 吉宗(長崎県)
 1866年創業の元祖・茶碗蒸し専門店


▼味の明太子 ふくや


▼知覧茶
 まろやかな味わいと上品な香りが特徴


▼桑の実ワイン
 石垣島物産商事
 香りも色も鮮やか、うまみ濃厚


▼イートイン・ラーメン
 麺也オールウェイズ
 平日でも行列ができる長崎の久留米系ラーメンのお店


▼松浦牧場(宮崎県)


▼塩キャラ・マンゴープリン 972円
 購入
 日持ちは2週間
 帰ったら冷蔵庫
 口当たりも滑らかさもマンゴーの果実感にすごく近かったです


前回の「大九州展」の記事はこちら(2024年3月21日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12845075777.html

では、明日。