烏森口から歩いてすぐのところ。
新橋ワイン食堂の跡地。
2020年11月22日オープン。
有限会社TICが運営
▼店の外にある券売機
現金にて購入
スタッフはホール担当と厨房1人ずつ。
食券を渡すと辛さシビレレベルを聞かれます。
1から3で、普通は2
カウンターには大量の唐辛子のデモンストレーション
テーブル席もあります
しばらく待っていると、厨房からザルで水を切る音がして来ました。
▼チーズ汁なし担々麺 1100円
辛さ=2、シビレ=2
濃厚
肉味噌、白胡麻、アーモンド、長ネギ
麺は中太ややちぢれ
具がたっぷりでうれしかった
シャツを汚さないように気をつけてかき混ぜました。
テーブルにはこぼれました。
最初は咳き込みましたが、慣れて来たのか後半は大丈夫になりました。
最初は誰もいなかったからテーブル席でしたが、どんどん酒と無関係のお客さんが入ってきました。
水もピッチャーがテーブルにあったので、自由に飲めました。
想像よりも美味しかった。
（実はネットでの高評価を知らずに）ふらって入って「大当たり」でした。
担々麺が久しぶりなこともあって、満足できました。
厨房のスタッフと目が合ったので、ごちそう様を言えました。
住所：港区新橋3-16-22
新橋・美華園の記事はこちら(2017年5月25日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12276814575.html
では、明日。