コレド室町テラスの2階。
台湾発のセレクトショップ：誠品生活のレストランゾーンの台湾料理専門店。
台北で2014年創業。
過去には台湾政府が勧める「必ず食べるべきグルメ10選」に選ばれてます。
2021～2022年2年連続で「ミシュランガイド」の台北・台中版 1つ星を獲得しています。
2019年9月27日オープン。
ほぼ11時半だったので、まだ店内は空いてました。
これからじわじわ混雑するようです。
ソファ席に案内されましたが、ほとんど予約席の札がありました。
オーダーするや否や店員さんから、LINEでのお友達登録を勧められました。
QRコードを読ませるので、以前よりもお友達登録が楽になりましたね。
（かつては飲み会の席で「ふるふる」なんかやったりして）
▼シャンパン
この後仕事なので飲みません
顔が赤くなってしまいます
おしゃれなジャズが流れていますが、エスプレッソマシンがお湯を出す音が思いっきりボリューム大でした。
もともとエスプレッソマシンは、空気を1/10ぐらいまで圧縮し、その高圧力でお湯を押し出すので結構響くようです。
▼前菜3種
エリンギ→ピリ辛
よだれ鶏
細切りじゃがいものパウダー風味
▼魯肉飯
卵、八角、牛肉
僕の舌が大衆の味に慣れているせいか、もうちょっとタレが欲しかったけど、高級店の味はこんなもんでしょうか→お上品
きゅうりと茄子のスープ
たまご豆腐の揚げ出し豆腐→海老や蟹などの出汁で味付け
大根餅＆豆板醤
隣にいたご婦人がいかにも食通のようで「今後のためにグランドメニュー見せてもらえますか」と言って、熱心に研究されてました。
女子会の幹事さんでしょうか。
▼豆花（ドウファ）
台湾の国民的スイーツ
豆乳ゼリーのようなもの
会計時ポイント獲得に「QRコードを読ませてください」と買いてありましたが、僕はその操作が分かりませんでした。
LINEをこの店の「ショップカード」にして、右下の「GET」を押すというのを教わりました。
会計：2280円
クレジットカードOK
住所：中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 2F
中目黒・ヤンヤン飯店の記事はこちら(2021年9月30日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12699800936.html
では、明日。