相鉄線西谷駅が最寄り駅。
僕たちはこの日、別の駅から歩いた。
事前予約済み。
寒くなったこの日、17時半に入れてもらった。
毎晩3組限定のクリスマスナイト。
土屋博シェフ監修の、富士山と新幹線が見える眺望ダイニング。
原材料の高騰もありいい値段だったけど、思い切って申し込んだ。
ママさんは、去年嫁さんが調子悪かったことを覚えてくれていた。
主人が久しぶりに皮膚科に行ったら、医者がおじいさんになっていた話もしてくれた。
ドラッグストアのクリエイトで売られている弁当は「ベテラン油」で調理してあるようだ。
安くて魅力的なんだけど。
生ビール 600円x2
＜クリスマスメニュー 9900円x2＞
早めのスタートをさせてもらった
本日のチキンのお披露目から
▼冷製前菜
帆立、蟹、スモークサーモン
ムータルドソース
（＝マスタードソース）
▼パン
「料理が多いから控えめに」
▼オニオングラタンスープ
熱々
じっくりと煮込まれていて、玉ねぎがの甘みが引き出されてあった
▼ハーディーズ・シャルドネ
グラス 600円
▼白身魚のマッシュルーム・デュクセル
白ワインバターソース
オリーブオイルもいいね
これは美味しくて、ゆっくり食べるというペースが乱れた
デュクセルとは、フランス料理に出てくる
旨味を凝縮させたソース
▼ローストチキン
骨ありもあるので注意
いい味付け
栗の甘露煮も甘く味付け
▼カベルネソーヴィニヨン
グラス 600円
▼ローストビーフ
「おかわりございます」
わさびソースもピリッとした
うまかった
▼デザート
りんごシャーベットとメロン、いちご
メロンも美味しかった
▼コーヒー
濃いめ
トイレには「モテる男は座りション」と貼ってあった。
これにお土産がプラス
帰りは土屋博シェフにあいさつ
今回はサッカー好きの常連さんとは、日付が合わなかった。
神戸のアウェイ戦も見に行ったり、忙しいようだ。
会計：22200円
クレジットカードOK
なかなか反応しなかったが、タブレットにサインすることでことなきを得た。
嫁さんを人質に残して、セブンイレブンに現金を下ろしに行くのかと覚悟もしかかっていた。
住所：保土ヶ谷区西谷2-3-16
前回の「丘の上キッチン」の記事はこちら(2022年1月1日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12717839995.html
では、明日。