◆横浜高島屋バレンタイン「アムール・デュ・ショコラ2021」 | ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

いつしか食べ歩きがライフワークになってしまった今日この頃。
美味しかった店はもちろん、雰囲気の良かった店を紹介していきます。
2023年12月に外食記事 4000号を達成しました。
ちょこちょこ地域別索引も更新中。

横浜でのバレンタイン企画催事。


2021年もオーソドックスなもの、形がユニークなもの、カラフルなもの、コラボもの、酒入りなど
海外物から国産ものまで、高島屋・そごうに集結。
スタッフの数も相当な人数で、毎回一大イベントになっている。

<高島屋>
現代美術作家:渡辺おさむさんのスウィートなフォトスポット




▼ショコラ・ド・ヴィタメール
 ベルギー王室御用達


▼ゴンチャロフ
 ANGEGE:人気の高い猫のブランド
 お渡し用のショッピング袋もネコイラスト入り


▼CANNE A MIEL
 キャラメル×チョコレートの専門店


▼メリーチョコレート
 いづみ橋・ガナッシュチョコレート


▼モロゾフ
 ビートルガレージ
 すべて洋酒不使用


▼バターバトラー
 世界中の産地から選りすぐったバターで作ったバターが主役のスイーツ
 バターキャラメルポットが贅沢な逸品


▼メゾン・ショーダン
 モントル・デュ・ショコラ
 腕時計型チョコレート
 時計の文字盤、金具や遊革・定革、さらには小穴にいたる細部まで、繊細な作り


▼獺祭ショコラ
 ショコラティエ・パレ・ド・オール:三枝俊介氏と獺祭のコラボレーション


▼イートイン:ゴディバ
 ソフトクリーム
 ダブルチョコレート
 2種類のダークチョコレートをコクのあるミルクでブレンド
 ミックスチョコレート
 ダブルチョコレートの深みのあるコクとホワイトチョコレートバニラの優しい甘みがバランスよく口どけする


▼日本酒チョコ・高砂
 富士山の名水を使用


<そごう>


▼CHOCI TOKYO
 チョコボール専門店
 カラフルな詰め合わせ可能


▼ブルガリ・イル・チョコラート
 美食を再現したフレーバーで巡る甘美なイタリアの旅


▼ウイスキー・シリーズ
 (喜之助ニューボーン)


▼BABBI × 鬼滅の刃 コラボ


▼モンサンクレール
 タルト・フォンダン・ショコラ・ピスターシュ


▼パティスリー・サダハル・アオキ
 ボンボンショコラ 12P
 化粧パレットをイメージした鮮やかなショコラ


▼トーキョーチョコレート
 ポケモンとのコラボ


▼プラリベル
 カフェカップショコラ


▼レオニダス
 嫁さん大好きなベルギーのブランド


デジレー
 1903年創業のベルギーのメーカー
 すごい行列だった

そごうにはイートインが無かったのが、寂しかった。



ベルギー王室御用達8大ショコラティエとは
・ゴディバ
・ノイハウス
・ガレー
・レオニダス
・ピエール・マルコリーニ
・ヴィタメール
・ヴァンデンター
・マダム ドリュック


<崎陽軒>
今回はこれを自宅用に購入
月餅チョコチョコ 530円






▼そごうで購入
 ラ フェヴァリ(フランス)
 トリュフ・ボヌール
 リピーターの声を受けて改良しているため
 味はファンの折り紙付き
 カカオ70%のダークチョコレートトリュフ
 たしかに・オーソドックス
 奥深いコクに程よい甘さ


▼映画「花束みたいな恋をした」


催し会場は例年より人手が少なく、「密」にならずにすんだ。
高島屋オンラインストアでは昨年の3倍で売れているそうだ。


前回の「バレンタイン」記事はこちら(2020年2月9日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12573820607.html

では、明日。