ユーハイムの創始者であるカール・ユーハイムさんが1919年に広島物産陳列館の展覧会に出品した。
発売当時はピラミッドケーキという名前だった。
横浜高島屋8階催事場にて、約200種類の全国各県のバウムクーヘンが大集合。
▼ストラスブール
西口地下街ジョイナスにも店舗がある
▼メリーゴーランドカフェ
バウムクーヘンが回転レーンに乗ってくる
お客さんは並んでいたのになぜか誰も着席していない
好きなバウムクーヘン5つを食べ比べできるバームクーヘンバー47
熱々・焼きたてのバウムクーヘン 1個 550円
販売されているものから目を引いたものを撮影
広告で見たものは品切れ多し
▼プリティメロン（愛知県匠工房）
バター香る生地をホワイトチョコで加工
▼お菓子な彩えんぴつミニ（石川県・メルヘン日進堂）
芯はチョコレート
もう少し丁寧に並べて欲しかった
▼乾杯・ビアクーヘン（石川県・メルヘン日進堂）
▼にゃんこのバウム（石川県・ぶどうの木）
塩キャラメル味
▼目玉のばあむ（鳥取県・妖果堂）
境港水木しげるロードにあるお土産屋より
目玉はラズベリー
▼ガトーピレネー（神奈川県・たまプラーザ・ベルクの4月）
外はカリッ・中はもっちり
▼こだわりのバウムクーヘン（新潟県・メールネージュ）
新潟の米粉、新潟の日本酒、佐渡バターなど新潟の素材
▼雪塩ばあむ（沖縄県・宮古島の雪塩）
みやコッコのたまご、宮古島の海の恵み・雪塩使用
▼キテイちゃん
パッケージデザイン 45種類
試食している時間も無く、何を買って帰るか迷った。
都内から初めて横浜中華街に来たような思い。
僕が男性店員に聞いたのは、
「砂糖が少ないのはありますか？」
「うーん」としばらく悩んでから紹介されたのがコレ
▼醤油ばうむ（秋田県・お菓子のくらた）1400円
この日一度完売して午後再入荷したそうだ。
ネットで見ると、秋田県産ネバリゴシ小麦／朝採り卵／再仕込み醤油
秋田県の食材にこだわった和風バウムクーヘン
常温で大丈夫
賞味期限：製造日から30日
実食：恐る恐る食べてみたが、想像より甘くてホッとした
ほのかな醤油味
このイベントは今年限りなのか？
来年以降も継続して欲しいものだ。
神戸そごうではこの年2月に、すでに第4回バウムクーヘン博覧会が開催されていた。
三越・クラブハリエの記事はこちら(2018年7月11日)
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では、明日。