フロント真ん前のラウンジ
19時スタートだったが、帰りもバスに乗りたいからと1時間も早いスタートにしてくれた。
ダメ元で交渉してみるものだ。
・3段スタンドのオードブル
・シェフ特製ローストビーフ
・シャーベット盛り合せ 48時間セール限定
▼乾杯のシャンパン（ニコラフィアット=販売数量フランス国内No1ブランド）
飲んだ後にキュッと、ウイスキーのようなアルコール感
高いやつはそれ相応なのか
▼ビール
巨峰マティーニ（ジンベースのカクテル）
カラントウォッカ、巨峰リキュール
ブドウジュース、レモンジュース
▼3段皿のオードブル
ノリタケ製の食器
▼合鴨肉とチェリートマト
胡椒が効いていた
ポテトと枝豆のスパニッシュオムレツ
上品な味
サーモンムースのプティシュー
チーズのようだった
海老とクリームチーズのトルティーヤロール
海老の味がよくわからなかった
▼5種類のキノコのマリネ
5種類解明できず：しめじ、しいたけ・・・
ファルファーレのチーズクリームソース・レモン風味
レモンとファルファーレの相性が抜群
鯛ブランダードのカナッペ
秒殺
▼バンバニッケル（ライ麦パン）とモントレージャック（ハードタイプチーズ）のミルフィーユ
アクセントのレーズンが邪魔にならない
スモークサーモンとキューカンバーのサンドイッチ
サーモンよりもキュウリの自己主張が激しかった
ラタトゥイユのミニキッシュ・シナモン風味
シナモン苦手な嫁さんも大丈夫
クミンが香るチキンと茸のサンド
クミンの香りはわかった
▼白ワイン Gran Reina
スペイン
軽いのかどっしりなのかわからないようだ
▼シェフ特製ローストビーフ
厚さおよそ1.5センチ
フレーバーソルトとガーリック醤油とレフオール
脂があってもとろける
醤油は日本人好み
ユックさんのブログに書いてあったとおり、ギザギザの無いナイフでも切れるビーフ
カシスオレンジは果実実が入っていて甘く濃厚
▼赤ワイン Gran Reina
カベルネ
渋みが結構くる
▼カクテル：秋実り
テキーラ
ポワールシロップ
アップルジュース
レモンジュース
ポワーレピュレ
冷たくて頭キーンとした
カクテル：ジュエルエンジェル
テキーラ
クランベリージュース
グレナデンシロップ
ポムグレナードシロップ
レモンジュース
酔いが覚めるすっきり・ざくろ
「カクテルって、甘いもの？」
カクテルはなかなか届かなかった
▼パナシェ
ビールをベースとしたカクテル
やや甘かった
テコニック
テキーラベースですっきり
嫁さんから「飲み放題はいいが、つまみが尽きた」
▼デザート
白桃とオレンジのシャーベット
ラストオーダーでコーヒーでも頼めば良かった
ローストビーフを残すお客いるか聞いてみた
滅多にいないとのこと
悪酔いしなかったのは、高い酒だからだろうか。
テーブル会計
9800円
クレジットカードOK
▼ペストリーアンドチーズショップ
嫁さんがパンを購入
帰りは20時半発の楽々シャトルバス
最終便
10分程度で池袋駅に着いちゃった
桜の季節に来てみたいものだ。
その頃はシャトルバスは座れないだろうが。
嫁さんはパンプスが合わなかったようだ。
桜木町・ラグーウイスキーハウスの記事はこちら(2016年10月8日)
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http://ameblo.mom/miyacar/entry-12205921532.html
では、明日。