フランス料理店・HANZOYA系列のウエディングケーキ専門店。
レジにあるマカロンのタワーが印象的。
テイクアウトのお客が多い。
14時からのケーキタイムということもあり、イートイン利用。
ショーケースから選んで会計、席で待つ。
オレンジ基調のかわいい店内。
BGMは洋楽のカバー特集。
きちんと椅子の下に荷物置きのバスケット、めいめいにブランケット。
飲料水は、富士山の湧き水をスタッフが汲みに行っているそうだ。
▼モンブランのヴェリーヌ
サクサクのメレンゲ生地と渋皮煮の栗入り。
滑らかなマロンクリーム
マダガスカル産のバニラアイスクリーム
塩キャラメル風
上はもろそうなクッキーを揚げたもの
クッキー生地のつぶつぶ
飽きがこない食感
スプーンが分厚くて、細長くて高級感
▼ミロワールのヴェリーヌ
美しく光るショコラ
こだわりの最高峰のチョコレートを独自にブレンド
味、口溶け、食感すべてが味わえる一品
プラリュ社のカカオ
フォルテシマのビターなショコラのアイスクリーム
濃厚チョコ、ビターな大人の甘さ
新横浜といえば、霧笛楼のケーキがあるが、濃厚さはいい勝負。
▼レモンティーは普通だったようだ。
アイスコーヒーは本格的なコクがあった。
日曜日のせいか、やたらスタッフが多かった。
写真にはないが、ホテルのスタッフのようないでたち。
店を出る時も、リーダー格の方からの「お客様お帰りです」
に続いて、他のスタッフから「ありがとうございました」
と言ってもらえて、とても気持ち良かった。
★2017年11月12日 閉店