階段を下り地下へ。
「らーめん職人」と「焼き鳥職人」のコラボで新橋に誕生した「濃厚鶏白湯らーめん専門店」。
関内店は、2013年10月にオープンした。
黒いイスで統一され、おしゃれな店内。
21時ラストオーダー、ラーメン店にしては早いのでは？
▼濃厚鶏骨醤油らーめん 780円
難しいといわれる濃厚鶏白湯スープの醤油ベース
醤油ダレの開発に苦労したようだ
インパクトのあった濃厚さ。
▼嫁さんはこれで辛味アップ
▼鶏まぜそば 780円
太麺に濃厚鶏パイタンスープがよく絡む
「鶏づくし」のまぜそば
もも鶏唐揚げとタップリ野菜がトッピング
大根おろしいり
鶏そぼろご飯も食べて見たかった。
日本酒のしめとしては、こってりし過ぎだったと思われる。