ちょい高だが料理は美味しい。
ボスの緊急誕生日会に呼ばれ、慌てて三越で今治のバスタオルを購入。
会社で残業するSSKさんも半分出してくれて、「2人から」ということに。
三越の店員に「共同出資者に見せたいんで、写真撮らせてください」
M田さんは先に到着していた。
場所はわかりにくい。
エレベーターを間違えると、丸井の中をさまようことになる。
私は、たまたまフードコートのエレベーターから乗ったからすんなりだった。
座敷は予約でいっばいだそうだ。
店内、すぐ脇を新幹線が通る。
▼席と席の間が少し距離があって良い。
▼プレミアムモルツ
▼新玉ねぎと鰹なまり節のサラダ 900円
▼山芋とろろ焼き 900円
お好み焼き風
▼日向鶏・チキン南蛮 1200円
タルタルソースに葉っぱも混じっている。
後で聞いたら、高菜漬入りタルタルソースだった。
▼京都錦小路・九条葱のさつま揚げ 950円
▼比内地鶏の卵焼き1000円
フワッフワ
▼タイミング遅れてお通し
玉こんにゃくのきんぴら
はつかだいこん
ぎばさ酢（秋田県男鹿の海のとろろ、粘りがある海藻、別名 アカモク）
▼宮崎県椎葉村・雪肌豆腐
天草天日塩をつけるが、何もつけなくてもウマイ
▼揚げ漬け・飛騨納豆はさみ揚げ
納豆が日本酒に漬けてある
なぜか飲み物は頼んでもなかなか来ない。
店員が目配せが足りない。
テレビ「カンブリア宮殿」でみた、ロイヤルホストがテーブルのチャイムを撤去し、店員に目配せを教育したことの大切さを実感した。
ここで気が利くと、店長になれるんだそうだ。
お台場店から移籍してきた店長
関西に燦というのがあり、系列店。
▼漬物盛り合わせ 880円
▼チーズともろみ豆腐
濃厚
▼筍一本焼き 1500円
奉書焼き紙
山椒七味塩
これが目玉メニュー
▼島根県奥出雲仁田米・コシヒカリ石釜炊き 1000円
40分ぐらい待ったかいがある。
炭水化物抜きのボスもこの日は米を食べた。
おかず 3種盛り
川海苔、いくら、塩辛
プラス明太子
▼最後に出汁汁を入れて蓋をして放置
しばらくして出汁茶漬けの出来上がり
なかなか盛況だった。
スーツのお客が多く、女子のみのグループはいなかったようだ。
ボス、誕生日おめでとうございます。