【“究極の親子丼”とは】中目黒・鶏味座 | ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

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いつしか食べ歩きがライフワークになってしまった今日この頃。
美味しかった店はもちろん、雰囲気の良かった店を紹介していきます。
2023年12月に外食記事 4000号を達成しました。
ちょこちょこ地域別索引も更新中。

“究極の親子丼”に以前から興味があった。
01-店

目黒川沿いの看板で、ランチの有無を確認。
株式会社ウイル・インターナショナルが運営。
地下にある。
05-階段

「履物を脱いでお上がりください」との声がかかった。
靴を下駄箱に入れる。
暗めだが、おしゃれな店内に進んでいく。
12時半でほぼ満席。
ぎゅうぎゅうに詰め込まれた。
BGMはおしゃれなポップス、ボリューム弱め。
04-店内

東京軍鶏というブランド地鶏。
また脂肪分が少なくさっぱりとした味わいが特徴の東京軍鶏。
02-メニュー

▼究極の親子丼 1000円
 皮を炙ってから煮ることで香ばしく仕上げている
 大盛り無料は嬉しい
 5秒蒸らしてオープン
 「写真撮っていいですか」の問いにスタッフは
 「玉子が寄っちゃいました」
 スタッフがすぐにふたを下げる
 ささみが炙るように焼いてある
 卵はふわふわ、味わい十分
03-親子丼

生玉子のおかげでご飯が余ることなく食べられた。
つみれ汁も良かった。
「究極」という単語を使わなければ、好意的な目を持って入店したのでは。
期待感を高めすぎたようだ。
損していると感じた。

住所:目黒区青葉台1-22-4

★2019年春に閉店