【2013年11月オープンのタマゴ料理専門店】六本木ヒルズ・エッグセレント | ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

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いつしか食べ歩きがライフワークになってしまった今日この頃。
美味しかった店はもちろん、雰囲気の良かった店を紹介していきます。
2023年12月に外食記事 4000号を達成しました。
ちょこちょこ地域別索引も更新中。

六本木ヒルズ、ハリウッドビューティプラザ 1階
案内板で、「M1階」と記載されていて、メトロハットを探してしまった。
メトロハットとハリウッドビューティプラザを合わせてM/Hと表記されるという落とし穴。

エッグセレント
「エッグ」と「エクセレント」の両方の意味を持つらしい。
7:00~21:00、土曜日曜は8:00~、無休
2013/11/5 オープンしたばかり
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-01-egg

入ると迎えてくれるスタッフの笑顔が印象的
朝の9時はさすがのヒルズも人がまばらだが、ここは別空間。
8割方埋まって、テーブルは満席に。
おしゃれなBGM
お一人様は8人掛けテーブルで相席になる。
店内60、テラス36席
テーブル、椅子は木目で統一
メニューは文字のみでわかりにくい。
写真入りにすべきではないか?
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-04-店内

常連らしきお客さんがスタッフと長く談笑

テレビで紹介され、ここを知った。
卵料理が中心の「朝文化情報発信基地」がコンセプト。
聞くところによると、朝の10時、11時台は行列になるとのこと
朝早くか、夕方が狙い目
予約も可能なようだ。
朝は回転が早い。
一つ一つの料理はやや待たされる。

◆Three Eggs anyway you like 1000円
 スクランブル、ボイル、目玉焼き、リクエストに答えてくれる。
 黒富士農場のオーガニック卵
 黄身の味がしっかりしていて、食べ応えあり。
 塩がふってある
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-05-スクランブル

◆グランマニエ ブリオッシュ フレンチトースト 1400円
 メイプルシロップが付くから完全なデザート
 パンが予想以上にふわふわでGood
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-03-フレンチ

◆オーガニックコーヒー 450円
 ブラジル産の有機のコーヒー
 店の一番人気
 お代わり自由
ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~-02-コーヒー

クレジットカード利用は「もちろん」だった。
日曜日のプチ贅沢なモーニングだった。
「六本木ヒルズ版bills」という表現もありかもしれない。