2010年8月オープンだから、もう3年になる。
このあたりはよく通っていたつもりだったが、ボスに教わるまで知らなかった。
なんつっ亭からのれん分け
「五郎」氏は新宿・下北沢で2店舗持っているとのこと。
都内の沿線になんつっ亭がなかったので、良かった。
BGMはＪPOP
券売機で購入。
下北沢には珍しい広めのゆったりしたサイズの厨房
◆青のりつけ麺
後から来たお客さんよりも到着が遅かった。
「柚味噌スープ」とでも呼ぶのだろうか。
青海苔のほかに卵白が練りこんである。
つけダレは濃いめに仕上げてあるから、麺の半分目安で付けるのがいいらしい。
◆スタミナタンメン
ニンニクなし
◆なんつっ亭スペシャル 1000円
ニンニクのせは辞退
熱いラーメンは後悔するかと思ったが、店内の冷房がかなり効いていたので、安心。
細麺、チャーシューは口の中でほぐれるのが楽しい。
見た目ほど、しつこくない黒いマー油スープ。
スタッフの接客の丁寧さに感心させられる。
帰りにはわざわざ外までお見送りしてくれた。