【閉店:目立たない場所にあるラーメン店】東松原・十五代目哲麺 | ザ・外食記録 ~今日も閲覧ありがとう~

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いつしか食べ歩きがライフワークになってしまった今日この頃。
美味しかった店はもちろん、雰囲気の良かった店を紹介していきます。
2023年12月に外食記事 4000号を達成しました。
ちょこちょこ地域別索引も更新中。

YQ兄貴から「一伝家」を勧められていたが、先に見つかったので、ここに入店。
2010年4月28日に開店したそうだ。
そういえばGW前に改装していたのを思い出した。
目立たない場所にある。
井の頭線東松原駅を南に徒歩、商店街から細い通りに抜けることになる。

◆大きい赤い提灯がお出迎え
ザ・外食記録 ~今日も泡盛だったりして~-01-哲

自動販売機で食券を購入。
よそと違って四角い「おつり」ボタンがなくて探していたら、
店員さんが「返却レバー」だと、教えてくれた。
BGMではなく、テレビがかかっていた。

ネットだと、トンコツや鶏ガラベースに魚介系ダシをミックスした
手間暇がかかったスープとのこと。

◆味噌ねぎチャーシューとんこつ・麺かたさ普通 800円
 具はきくらげの細切り、ミニ海苔。
 チャーシューが大きかった。
ザ・外食記録 ~今日も泡盛だったりして~-02-みそねぎ
 
スープから独特のとんこつのニオイ、私的には大丈夫だが、初めての人は要注意。
牛乳でも入っているかのマイルドなスープ。
極細麺、かたさは柔らかく感じたので、替え玉は固めにした

◆替え玉 50円
 値段からして期待していなかったが、量が普通なのでビックリ。
ザ・外食記録 ~今日も泡盛だったりして~-03-替え玉

◆まかない丼 280円
 豚肉、味玉、ねぎ、紅ショウガ
ザ・外食記録 ~今日も泡盛だったりして~-04-まかない

◆とんこつラーメン・味玉 600円
 まかない丼の具を知らないでオーダーしてしまったので味玉がかぶった。
 のり、きくらげ
 かき混ぜるうちにスープがピンク色になっていく。
 何とも言えぬクリーミーさ。
 今日も全部飲んでしまった。
 麺は極細・ストレート。
ザ・外食記録 ~今日も泡盛だったりして~-05-とんこつ

この日は夜だったからなのか、店員さん一人のみだ。
また来たい店が増えた。

★すでに閉店。