【閉店:ライブを聞きながら沖縄料理】代田橋・たきどぅん歌手・あびこめぐみさんのコンサートがある。◆腹皮のしおから かつおの旨みが凝縮されている みりんで味付け◆ミミガー 豚の耳のこと ゼラチンやコラーゲンがたっぷり ピーナッツバター和え◆ポテギ ピリ辛ソーセージのこと◆島らっきょ 沖縄らっきょは細長い形状◆かまぶく かまぼこ、玉ねぎ、人参、レタス、ツナ、モヤシ、ニラ やや辛口◆ラフテー 角煮(豚のバラ肉)