厨房に運び切れない。
ある9人組のお客さんは、食べた後の食器やグラスを運ぶというフットワークが軽い人たち。
◆この日の「Mかわサラダ」
トマト、ハンダマ、水菜
真っ赤に熟したトマトがウマイ。
こんなにトマトを美味しく思ったことがあったか
◆別の日の「Mかわサラダ」
島どうふ、プチトマト、水菜、
ドレッシングが最高
◆別の日の「Mかわサラダ」
しま人参、青パパイヤ、のり、ゴーヤ、ツナ
クリーミーなドレッシングとの相性が抜群
黒こしょうがアクセント
◆じゅうしい木の子のリゾット
初登場メニュー
絶妙な味つけ
ジューシー（沖縄まぜご飯）との関係がわからず、店長に確認
沖縄風なまりで雑炊のことをじゅうしいと言うんだそうだ
まさか、沖縄料理屋でリゾットが食べられるとは
◆リゾット、やはりウマイ
届く前にスタッフが撮影
今日の1食目、なぜかなかなか注文されないのが残念。
◆紅豚の味噌やき
濃厚、しばらく口の中に味が残ったまま
◆クーブイリチ
量が多いが、飽きが来ない
細い昆布炒め
たまに人参、ラフテー
◆ホッと枝豆
硬さ、塩加減がいい塩梅
◆ゆし豆腐
沖縄の豆腐味噌汁
木綿豆腐に固まる前の、やわらかい状態のもの
厨房にミーサがカムバック、やはりお客じゃなくスタッフとしていて欲しい。
スタッフのミーナが8月15日に高田馬場でコンサートすることが発表された。
前回の「東銀座・泡盛」記事はこちら(2012年8月2日)
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