1週間ぶりの銀座泡盛。
◆お通し・緑豆の春雨
食べたところで豆だと気づかない。
緑豆でん粉からつくられたものだからか。
◆紅豚と島にんじん、プチトマト、水菜のサラダ
ボリュームたっぷり、ゴマだれたっぷり
◆ゴーヤ、枝豆、コーンのつまみ揚げ
塩味、何をつけなくてもうまい
◆特製ゴーヤチャンプル
上に見えるは硬めな島豆腐
ゴーヤの比率が高くて苦そうに見えるが、玉子とじと混ざっているので、大して苦にならない。
◆特別デザート
カラメル部分がめちゃめちゃ甘いプリン。
プリンを食べながら、40周年記念限定発売の「男のプッチンプリン」の話題になった。
プリンの形した冷奴、よくグリコで企画が通ったもんだ。
YQ兄貴さんがTDさんに背後からスリーパーホールドをかけようとしたら、うしろ髪の長さが不均衡なのに見とれ、攻撃を忘れてしまったようだ。
前回の「東銀座・泡盛」記事はこちら(2012年6月27日)
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