宮崎県の発酵料理教室
笑顔のミナモト♪の
くろぎみわです。
発酵美人ごはんを通して
私に関わる全ての人の
身体を健康に
心を豊かにすることを目標に
＂腸活＂の大切さをお伝えしてます。
３月22日（土）
今回は発酵美人糀ブイヨンの
レッスンを行いました♪
Tomoeさん
インスタ投稿ありがとうございます💕
転用させていただきます♪
発酵美人アドバイザーの資格を取得すると
自分自身でワークショップや料理教室を
開催することもできるんですよね。
自分主催でワークショップや
料理教室を開催するなんて
夢の世界に感じますよね。
私もはじめはそうでした！
私は長年大手料理教室に通っていましたが
最初は純粋にパンやお料理を教えて貰う
気持ちで行っていましたが
いつしか、
私もパン教室を開きたい
と思った時に
パン作りよりも
先生の動きや教室の仕組みの方に
意識が向くようになりました。
視点を変えると
気づきもたくさんあり
道具が揃えば
私にも出来るんじゃないか
と、イメージが膨らみ
最初は真似をすることからスタートし
そこから
発酵料理を習ったり
腸活について勉強して
少しずつ私の色を付けていき
自分の成長と共に
教室も進化していって
今では
発酵料理と米粉のパンと
ヴィーガンスイーツの
料理教室として
他のどこにもない
私オリジナルの教室に
なっていると思います。
最初は真似ごとでいいんです！
資格は取得した時がスタートだと
私は思っていて
発酵美人アドバイザーの資格を活かして
アドバイザーの方が活躍できるように
サポートしていきたいと思ってます。
7月～8月に
発酵美人アドバイザー交流会の場を
作りたいと計画中です✨
共に成長できたら嬉しいです♡
お料理しながら
Tomoeさんとあれやこれや
語っていたら
アッ！と言う間に時間が過ぎてしまいました。
糀ブイヨンを使って作った
たまごチャーハンです。
糀ブイヨンは
チャーハンにもスープにも
なんでも使える万能無添加調味料です。
発酵料理に興味のある方は
まずは体験レッスンにお越しください。
毎日ブログ98日目
本日もありがとうございました。
今日も心穏やかに
笑顔で過ごす1日となりますように✨