２０２６年４月２１日 火曜日
先週末は１８日の土曜日ですが、仕事が休みだったカミさんと猪苗代にある観音寺川の桜並木を散策して来まして、その桜
もちょうど満開でそよぐ風も心地よく、今年一番のお花見日和に恵まれ日頃の行いかなぁ~…なんて
‥
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小一時間ほど気持ちのいい散策をしたのち、昼飯処へと向かってみました‥
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当初は洋食系の店を考えていたのですが、朝はコーヒーとパンでしたので蕎麦とか和食系の店がいいかとネット検索し、なかなかにポイントの高いここ”は
…とカミさんの目に留まった店へ入ってみる事に‥
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そば処 こがね‥
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猪苗代とその近辺でポイントの高いラネージュとか、人気の蕎麦屋さんへはほぼ入っている私ですが、この店は初めてですね~‥
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んっ
‥
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蕎麦屋でラーメン‥
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車は店前と周辺に１０台近くは駐められそう‥
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店内の雰囲気‥
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小上がりには４人用座卓が３卓‥。
１０人くらいは座れる囲炉裏を囲んだカウンター席に、２人用と４人用のテーブルが３～４脚ほどだったか‥。
そば茶と一緒に蕎麦のお菓子も提供され‥。
私は食べませんでしたがカミさん曰く、素朴な甘さのおかきのようとか‥。
メニュー‥。
カミさん注文は‥。
野菜天ざるそば‥。
綺麗に切り揃えられた蕎麦ですね~‥
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二八蕎麦かな‥。
野菜天”もアップで‥。
かぼちゃとナスがお裾分けで来ましたので食べましたが、サクッと軽い食感に揚がっていて、天汁も私好みの若干甘めの汁で美味かったですね~‥
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それで私注文は‥。
変わり種が好きな私ですからね～…、っても変わり種ではありませんが💦、｛そばの出汁を使ったこがね伝統の味 醤油ラーメン｝なんて目にすれば‥
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蕎麦屋でラーメン
‥。
なかなかのヴィジュアルですが私的な見た目”には、やはりスープはどんぶり並々”が好みなもので‥。
麺は中太の縮れ麺‥。
ツルシコ食感で茹で加減もいいのですが、味噌スープならなお合いそう‥。
けっこう肉厚なチャーシューは程よい噛み応えでも柔らかく、蕎麦汁で煮込んだのかあっさりとした優しい味わいで美味かったですね~‥。
メニューに｛そばの出汁を使った…｝と謳っているようにスープは和風な味付けで、山形の鶏中華の味とはまた違う、どこか幸楽苑の中華そばと似通った感じの味で、美味かったですね~‥。
‥。
ラーメン七味”って何‥。
途中で味変に入れてみましたが‥。
七味と謳っている割には胡椒の味/風味の方が強く、スープの味もガラっと変わり普段食べてるラーメン屋の中華そばのようで、それはそれで美味かったです
‥。
蕎麦屋のらーめん”、綺麗に完食‥。
カミさんの蕎麦も味見しましたが、汁は私達にはちょっと味が濃かったものの私好みの甘めの味付けで、蕎麦もまあまあ”なんて言ったら怒られますが…_(._.)_💦、茹で加減〆加減もよくのど越しも良く、強いて言えば十割蕎麦が良かったかなと、まあ好みですけどね~‥
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手打そば処 こがね
食後は再び桜前線を追い掛けて‥。
桜満開
の、磐梯山牧場へ‥。
その様子はまた次回‥。