二本松ドライブイン　中華蕎麦こばや

２０２６年１月１６日　金曜日

昨日１５日の木曜日ですが、とある協会の新年顔合わせの賀詞交歓会が福島市でありまして、午後２時からでしたので早めに会社を出発し、お昼は以前から気になっていた二本松にある、【中華蕎麦 こばや】へ立ち寄ってみました‥。

ただ以前は松川町の金谷川駅近くにあったのですが、先月二本松の４国沿いに移転オープンし、店名も【二本松ドライブイン中華蕎麦 こばや】となったのかな‥。

ネット情報によりますと、こばや（木羽屋）は創業百四十数年余りとの事…、老舗食堂なんですね~‥。

車は余裕で１０台以上は駐められそう‥。

暖簾を潜れば風除室‥。

入室し左の扉を開けると‥。

店内へ‥。

店へ入ると店員さんが案内してくれて…、「お声掛けするまでお名前を記入してお待ち下さい」と‥。

待っている間に‥。

店員さんから声が掛かったら券売機で食券を購入し‥。

お一人様ですのでカウンターへ案内されて💦、と言ったシステムでした‥。

奥には広い座敷もあり結構広い店内で、店員さんも厨房に４人ホールに３人と、挨拶掛け声もハキハキと活気がありましたね‥。

席へ座ると別の店員さんが来て、「麺の太さは細麺？、太麺？」「麺の量は普通？中盛り？」と聞かれ、細麺に普通盛りで注文‥。

その注文は以前から食べてみたいと思っていた、セリ中華そば‥。

角度を変えて‥。

真上からも…‥。

セリの他、ナメコにチャーシュー、セリの根っこに左は鶏肉と具沢山‥。

麺はほぼストレートな中細麺‥。

店のＨＰを見ますと、｛自家製粉による挽き立て打ち立ての麺を皆さまへ。実を粉にする製粉屋としてのプライドにかけ、自家栽培・自家製粉・自家製麺の三立てをコンセプトに、福島食材をふんだんに使用したこだわりの一杯をご提供｝と‥。

セリの根っこ‥。

これがスープとマッチして美味かった~‥。

綺麗に完食‥。

いやぁ～‥ほんと美味い一杯”でしたね~…、麺はパリっ”とした歯切れのいい食感で、チャーシューはほんのり甘じょっぱい味付けと、ゴロっと入った比較的大振りな鶏肉も、噛めば旨味溢れるジューシーさ‥。

醤油スープに浸ったセリの食感とホロ苦みと根っこの美味さも好き…、これで醤油スープがもう少し透明度の高いあっさりと洗練されたスープとなれば、私的には完璧でしたね‥。

食後は再び福島市内の賀詞会”会場へと向かいましたが‥。

まだ時間もあったので、会社の事務員さん方やカミさんに何か買って帰ろうかと、道の駅 安達（下り）へお立ち寄り‥。

鬼婆パン‥。

家に買って帰ったのは、キュウリのざく切りが入ったコロッキュー…、夜にカミさんと半分っ子して食べましたが、キュウリの食感はもう少し欲しいところでしたが、ソースが美味かったですね~‥。

メープルフランスパン。　　　　　　　　　幻のクリームパン。

今日の朝カミさんが食べましたが、感想までは聞いていませんが‥。