今日はお気に入りのCafeと言うなのイタリアンレストラン。
祐天寺
ドラゴンカフェDragon Cafe
今日は佐渡から届いたばかりという
アイナメ（愛女）を頂きました。
皮はカリッカリで身はふわっふわ。
アイナメも美味しかったのですが、サービスいただいた鬼海老が
半生で激ウマでした
帆立も半生なのわかりますか
帆立の下のじゃがいもにもエビのエキス＆ウニが練り込んでありました
シェフのおじさまひとりの小さなお店だからこその
細かい仕事がハンパない
マニュアルがないと言うか、お好み通り作ってくれると言うか。
こういうお店があるって幸せ
デザートにはキャラメルドルチェ
これもシェフお手製。
満席で入れない方も、、、、
食いしんぼうにはたまらないリピートしてしまうお店です