この料理に出会ったのは
誰かのブログだった気がする。
だから本当の味は知らない（笑）
で、いろーーんな作り方もあるけれど
私がんまっ！って思う作り方でOK！
その名は
『キャロットラペ』
オシャレっぽい感じでしょ？（笑）
完成品はこちら♡
オリーブオイルがないので
亜麻仁油(台湾製)を♡
ニンジンを刻むの大変
でしょ？
でしょ？で、見つけたのがコレ！
ニンジンしりしりするヤツ♡←ホントの名前知らない（笑）
ニンジンをしりしりして（笑）
お塩で揉んでおく。
亜麻仁油
お酢(今回は富士酢のらっきょ酢を使った)
ハチミツ
クミンシードはお好みでだけど
私は入れます♡
一晩冷蔵庫で寝かせても
すぐ食べても美味しい♡
たまにレシピで
『レンチンして…』とあるけれど
極力『生』がいいと思っているし
包丁で切ってない分食べやすいので
ここは是非とも！そのまま『生』で♡
寝ます（笑）ホントに…