9/3のつぶつぶ晩ごはん 　〜楽チン手作り・雑穀と野菜のビーガンごはん〜

 

おいしい　×　雑穀　×　ビーガン

日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。

 

植物性100％、ノンシュガー

雑穀と野菜が主役の料理です。

 

 

ブログご訪問ありがとうございます。

埼玉・所沢でつぶつぶ料理教室「つぶつぶミラクルキッチン」を主宰している

高橋まほです。

 

9/3の晩ごはん

 

 

 

白ナスの揚げびたし（野菜だけ？p107）

ぬか漬け：キュウリ、ニンジン

モロヘイヤ

キャベツとシイタケの煮びたし（野菜だけ？p150）

押し麦ごはん

味噌汁：豆腐、ネギ、ワカメ

 

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◆白ナスの揚げびたし（野菜だけ？p107）

白ナスを素揚げして、

お醤油＋水の中に漬けるだけ。

 

白ナスだからか、普通のナス以上に

とろ〜りとしていました。

 

油とお醤油が交わると

いろんな甘みが引き出されるようで

面白い😊

 

 

◆キャベツとシイタケの煮びたし（野菜だけ？p150）

 

 

これ、とっても簡単に作れる煮浸しです。

シイタケが少ししかなかったので、

シメジも加えました。

 

たっぷり作って

クリーム煮に展開するのが

大好きです💕

 

 

 

今日も読んで頂きありがとうございました😊

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