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埼玉・所沢でつぶつぶ料理教室「つぶつぶミラクルキッチン」を主宰している
高橋まほです。
8/11の晩ごはん
プーリーが膨らんだ〜！！
ハトムギとひよこ豆カレーのレッスンでした。
晩ごはんもこちらのカレー✨
そして、ずーっと娘からリクエストされていた
プーリー。
ハトムギとひよこ豆のカレー
プーリー
ハッシュドポテト（塩料理 p79）
高キビ入りハッシュドポテト（つぶつぶ雑穀おかず p14）
ナスの高キビそぼろ炒め（つぶつぶ雑穀お弁当 p14）
キュウリと糸寒天のサラダ（続野菜だけ？p119）
トウガンのクズとじ（続野菜だけ？p101）
押し麦ごはん
味噌汁：豆腐、わかめ
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◆ハトムギとひよこ豆のカレー（雑穀の書 p109）
◆プーリー（雑穀の書 p109）
カレーは8月いっぱい、
全国のつぶつぶ料理教室でレッスンをやっています♪
プーリーは油て揚げるのだけど、
ブーっと膨らんで面白いよ🤣
◆ハッシュドポテト（塩料理 p79）
◆高キビ入りハッシュドポテト（つぶつぶ雑穀おかず p14）
炊いた高キビが冷蔵庫にいっぱいあるので、
ハッシュドポテト！
高キビ入りだと
グーンとボリュームアップして
一気にごちそうになります。
高キビ入りが苦手は家族もいるので
有り、無しバージョン、
２個作っちゃいました😊
◆ナスの高キビそぼろ炒め（つぶつぶ雑穀お弁当 p14）
こちらも、炊いた高キビとナスを炒め合わせて。
簡単＆おいしい✨
◆キュウリと糸寒天のサラダ（続野菜だけ？p119）
糸寒天はサラダの場合は、水に10分戻すだけで使えます。
エゴマ入りのドレッシングでいただきます。
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