おはようございます！

ご訪問いただきありがとうございます

先日、高知に住む友人から「元気ー？」と久しぶりに電話がかかってきて楽しく会話しました

その時に「高知のカツオのたたきが食べたいんだよねー」と言ったら、友人が生のカツオのたたきを送ってくれたんです

ミニーはお魚があまり得意ではないんですが、カツオのたたきは大好物

脂がのった戻り鰹よりサッパリといただける初鰹の方が好きで、春の初鰹シーズンはミニー家の食卓にカツオのたたきがよく上がります

ミニー家の近所のスーパーで買ったものより高知で食べたカツオのたたきは別格に美味しくて、「あー、高知のカツオのたたきが食べたーい」と思っていました。

夢にまで見た高知の初鰹！

玉ねぎと薬味たっぷりの高知バージョンに仕上げてみました！！

ヤバいくらいに美味い

近所のやまやで高知のお酒土佐鶴を買ってきて、贅沢な晩酌タイムを楽しみました

嗚呼幸せ

パパさんと二人で６００gほどの一節をペロリ。

とっても美味しかった〜

ただ・・・

生のタマネギとニンニクを食べ過ぎてお腹が痛くなっちゃって

生のタマネギって一日に１／４個までが目安なんですってねー。←知らなかったー

ミニーは丸々１個分食べちゃったんですよ

やり過ぎました

「ママはすぐこんなことになっちゃうのよねー。生のタマネギやニンニクの食べすぎには気をつけてね！」

去年、コロナがなければ高知に遊びに行く予定だったんです

今も旅行に行くのは難しいけど・・・

またいつの日か遊びに行けるようになったら、現地で美味しいカツオのたたきが食べたいです

さぁ、今週も始まりましたね！

頑張っていきましょう

ステキな一日となりますように