お家ご飯です　

生野菜

 

 

 

ほうれん草の胡麻和え

 

 

 

オムレツ

（中身は先日作った餃子の具の残り）

 

 

 

ビーガントマトソース

 

 

 

お揚げと豆腐の味噌汁

 

 

 

 

 

ちょっとオムレツ焼き過ぎた感があるけど

 

 

 

 

まぁ、仕方ない

 

 

 

 

オムレツにビーガントマトソースをかけてみました。

ちょっと煮込み過ぎた

 

 

 

 

 

トマトソースの材料は

トマト

人参

キャベツ

 

 

 

玉ねぎ&ニンニクは使っていません。

 

 

 

 

ビーガン料理を教えていただいているシェフが

 

 

 

五葷を使わないので、

（五葷とは玉ねぎ、長ねぎ、ニラ、ニンニク、ラッキョウ等）

 

 

 

 

 

この様な材料で作りました。

 

 

 

 

タケッチはビーガンでありませんが、

 

 

 

 

限られた材料で作る料理に興味があります

 

 

 

 

トマトソース、時間かけちゃったけど

 

 

 

タケッチでも美味しく出来ました。

 

 

 

 

ご馳走様～