先日、日本フードアナリスト協会で行われた
おもち大使任命セミナーに参加してきました。
協賛頂いた越後製菓株式会社さん 可愛い猫のペンもらっちゃった 
おもちと日本人と歴史
お祭りや年中行事、人生の節目、儀礼。。。などの季節のおもち色々
お正月のおもちなどのお話を聞き改めて感心したり。。。
西地方ではまる餅
東地方では角餅とか、改めて形を認識したり楽しい時間でした 
越後製菓さんからは時代に合わせた最新開発されたお持ちを頂きました。
網で焼いても おもちがくっ付かない。。。
トースターで焼いてもふっくらくっ付かない。
おまけに短時間でふっくら美味しい焼きもちが食べられる。
ちゅーことで、短時間で二品完成しました 
角餅はお吸い物の素を使って簡単雑煮。
まる餅はカップスープの素とチーズで簡単グラタン。
チーズとおもちの相性ってバッチリ 
おもちって少ない量で必要なエネルギーを摂取できる
パワーフードなんだって 
ゆっくり消化吸収されるので持久力が必要な時や
朝食に適している事も解りました。
おもちについて知らなかったことを学べた楽しい時間でした。
越後製菓