その当時はネットやコピー機などなく、図書館で料理の本、お菓子の本を借りて〜作ってみて、それを手書きでノートに書き写してました。

作ってみても本当の味かどうかもわからず材料もその辺の商店では揃わず

それでも楽しくて楽しくて作ってたなぁ。

子ども達が小さい時も〜家から出られないので、なんでも家で作って食べさせてた。

焼菓子だけじゃなくて〜ゼリーアイス、グミ、ポップコーン、きなこ棒などの駄菓子まで！

子ども達も大きくなり…なかなか家で手作りのお菓子を用意する事がない最近。

最近は中学生になったパティシエールを目指す長女のお菓子作り熱が凄い 

こんな、クッキーを作ってみたり〜

今日はマカロン焼いてました。

どうやって作ってるの？と聞いたところ〜

ネットでレシピまで検索。

どのレシピにするかを考察。

作り方を動画検索。

何度も繰り返しイメージトレーニング。

問題点が出たら〜それも検索。

なぜ失敗するのか？なども事前に調べてから作るらしい…。

さすが現代っ子

でも〜その作った結果美味しかったレシピや工夫したところは…綺麗にノートにまとめてあった

やっぱり何も知らないです作るより〜

動画をよく見てから

やると全然違うらしい。

たしかに。たしかに。

こんな風にネットを使うなら良いかなぁと思う今日この頃。

甘酒の中のチョコガナッシュも甘酒入り

着色料もなるべく自然のもので

などこだわりもあるようで〜味も美味しい！！

先日の誕生日も自分でケーキ焼いてました飾り付けもイメージしてから果物を買いに行ったとの事。

イメージトレーニングって大切ですね！

料理やお菓子を教えてと言われるので

こちらのMYキッチンも教えておきました。

かなり昔に載せていたので〜発酵調味料使わないレシピも多いですが

もしみなさんの参考になれば作ってみて下さいね！