［販売中シュトーレン］
◎7月トロピカルシュトーレン
◎一閑張りかご入りシュトーレン(随時)
先日の名古屋AI経営サミットの坂田誠先生の講座で
日々の仕事や実績をきちんと残していくことの大切と認識をあらたにしました
日々の仕事の中では、
「喜んでもらえてよかった」
「無事にお渡しできてよかった」
で終わってしまうことも多いのですが、
ららんがどんなご縁の中で、どんなシュトーレンを作ってきたのか。
これから少しずつ記録していこうと思います。
そしてその時、お隣の席は凪鍼灸院の廣山洋子先生でした
実は今年2月、名古屋市東区の凪鍼灸院様の新築リニューアルに合わせて、
ご来院のお客様への記念ギフトとして、オリジナルのシュトーレンを作りました。
母も長く通っている凪鍼灸院様。
私にとってもご縁のある場所です
今回は、表示ラベルも含めて
「凪スペシャル」
としてご用意しました。
「お客様へゆっくりお配りしたいので、
日持ちのするものがいい」
そんなお話から、日持ちがいい少しずつ楽しめるシュトーレンをご提案。
お客様へお配りしやすいよう、一つひとつは手のひらにおさまる小さなサイズに。
お渡ししやすく、受け取った方にも気軽に楽しんでいただけるよう仕立てました
配合は、凪鍼灸院様の世界観に合わせて、
いちじくやクコの実などを使用。
薬膳の世界でも女性に親しまれてきた食材を取り入れ、
からだをいたわることや、巡りをイメージして
「凪スペシャル」を仕立てました
お店のリニューアルは、これまでの感謝と、これからの新しいはじまりが重なる節目。
その記念のひと品を作りました
シュトーレンは、少しずつ切り分けながら楽しむお菓子です。
受け取った方のご自宅で、ほっとひと息つくお茶の時間につながっていたら嬉しいです
ららんでは、愛知県名古屋市千種区の工房で、愛知県産小麦を使用し、卵を使わず、季節ごとの素材を活かしたシュトーレンを一つひとつ焼き上げています。
店舗様のリニューアル記念、周年記念、季節のご挨拶、法人ギフト、オリジナル対応など、ご用途や世界観に合わせたシュトーレンギフトのご相談もおつくりしています！
凪鍼灸院様、リニューアルおめでとうございます。
廣山先生、昨日はありがとうございました
【ららんレッスンのご案内】
シュトーレン単発レッスン
対面レッスン
オンラインレッスン
ららんプロコース ―「作る」から「売る」へ一歩ふみ出すために―
お菓子やパンを「販売してみたい」と思っても、何から始めたらいいかわからない…。
そんな方のための実践講座です。
この講座では、家庭用オーブンで焼いたお菓子を安全に販売するための
法律・表示・衛生・価格設定・販売動線を一つひとつ整理しながら、
「あなたの商品」を形にしていきます。
そしてこの講座では、
「ららん」の実際のレシピを使用し、販売許可付きで製造・販売が可能です。
長年愛されてきた「幸せのシュトーレン®」をはじめ、
季節のシュトーレンレシピを自分ブランドとして展開できます。
公式LINEからお問い合わせください。
*****************************
焼き菓子販売準備講座（全3回）
マンツーマンで、あなたの焼き菓子の販売に最重要ポイントのみ３回講座。
お菓子のすぐ外側の包装と正しい食品表示の作り方を学びます
*****************************
作って楽しい、食べておいしい、おみやげパンで家族も嬉しい
↓↓↓
・1回完結の少人数グループレッスン
・小麦粉がパンになっていくのを楽しめるパンレッスン。
・おひとり参加のかたもOK
・作ったパンは翌日もフワフワだから家族も嬉しい。
気になることがあれば、1対1の会話もできる公式LINEからどうぞ。
（他の方からは見えません）
※ご登録感謝クーポン
プレゼント中