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4月2日、丸山 綾子さんがご縁をつないでくださり、
以前から憧れていたカフェのオーナーさんにお会いしてきました
星が丘テラスにある、TOMO CAFF’Eさん。
糀や発酵、手づくりの調味料を大切にされていて、「一食の大切さ」を感じられるようなごはんを届けているカフェさんです。
お仕事を始められたきっかけが、
お子さんの「塾弁」から！
私も3人息子の中学受験時、
塾のお弁当には悩まされました
「頑張ってる子供たちに
ちゃんとしたご飯食べてもらいたい」
がんばってる子供たち、
その子を支えるお母さんたち。
私なんてただ乗り切ることしか考えなかったのに！😂
そこからこれまでのお仕事のあゆみ、
大切にされている想いを伺う時間。
すごい方なのに、言葉がとても自然で、
お話を聞きながら、何度も心の中でうなずいていました。
その日は、ららんの桜シュトーレンを手土産に
後日、スタッフのみなさんで召し上がってくださったそうで、
「さくら？わあ！おいしい！」と、とても盛り上がってくださったと伺いました。
もう、それだけで胸がいっぱいに
シュトーレンは、クリスマスだけのお菓子と思われることが多いけれど、
春には桜、初夏にはレモン、秋にはいちじく。
季節ごとに楽しめるお菓子として、少しずつ伝えていきたいと思っています。
ひと切れの桜シュトーレンが、
新しいご縁を運んでくれたような気がしました
この続きは、また少しずつお知らせします
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