今日の夕食は、昨日と同じ鶏ハム

ゆでるハムではなく、味を胸肉のまわりにつけて手で形を整えオーブンで焼きます。

200度で２０分くらい　その後はオーブンの中でさめるまで放置・・・
出てきた肉汁とともにビニール袋に入れて冷蔵庫へ

しっとりしたハムになります。

ゆでるとパサパサなのが嫌だったんで、我が家はこの調理法です。

バジルの方は、胸肉を開いて塩コショウして生バジルをしいて巻巻
外側に皮を持ってきて塩コショウたっぷり

今日は、お皿を一つにしてみました。

娘いわく、一汁一菜だそうです・・・ようは、お皿の数？？？

玄米＋５分つき米

キャベツ、人参、もやし、あげの味噌汁

鶏ハム２種、ゆでかぼちゃとおくら

大根の糠漬け、枝豆（昨日のフェスの残り）