昨日はいただきものの紅大根で甘酢漬け

大根葉と紅大根の浅漬け

大根葉のごま油炒めを作りました。

千枚漬けのたれに漬けこんでいます



左上が浅漬け

右上が甘酢漬け

下がごま油炒め

浅漬けは、大根葉の苦味がありすぎてイケてない・・・

甘酢漬けは、べりーぐっど

ごま油炒めは、ご飯がススムくんです。

しかし、大根葉は立派で1株分を大人二人では食べきれない

メインディッシュになって、娘も食べられる調理方法を考えないと・・・

この冬は、大根葉で栄養たっぷり計画を実行だわ

これは、白菜の花といただいた菊の花

まるで春みたい