イモ掘り予定の日曜日は雨・・・

イモ掘りは延期・・・

しかし、農園の熊さんはトン汁を作って待っててくださいました～

おいしく暖まってると(２杯目はうどんを入れて満腹）

雨が上がったので、畑の見周り。

水たまりを解消すべく夫と私は土方。

ほとんど泥遊びの世界で童心に戻っておりました

スイスチャード、おかのり、ゴボウを収穫・・・

ゴボウは、どうするかな？

放射線処理された種子って・・・うーーーん

きっと、そろったきれいな形、色、味、虫がつかない・・・

品種改良という名のもとにいろいろ知らないところで

放射能処理された種からできた作物を私たちは食べてるんだろうな・・・

しかし、世の中にはいっぱい放射線処理されたものが出回ってる・・・

知らないだけ・・・放射線読本なるものが学校で配られ、

放射線は身近で安全みたいな書き出し・・・未来に対する洗脳だよ・・・

さて、

スイスチャードです。茎、葉脈の色がきれいです。

大きくなると灰汁があるので下ゆでします。



買った大根といただいた大根で計４本！

２本を使い調理しました

真ん中は大根ステーキと下仁田ネギソテーと

スイスチャードのバター炒め

小鉢は左から大根葉のふりかけ、カブの間引きなの浅漬け

大根のキムチ、大根ときゅうりの塩麹漬け

塩麹漬は、大根がべったら漬けのような感じになってます。

写真にはないけど、この日は大根、キャベツともやしのスープもありました。

我が家の大根は収穫までまだかかりそう・・・

しかし、そのうち大根アラカルト、大根フルコースになりそうです。

娘よ！大根葉って栄養あるし食べてよー

クックパッドで大根料理を調べる日が続きそうだわん