今日は初めてかぼちゃの種を炒ってみたんですが
良い色合いでしょ？
この後数個爆発して大騒ぎしましたｗ
洗って炒って剝いたら売ってるのと同じくらい美味しいらしく
やってみたんですけど
結果は失敗～～～
やり方が失敗、ってわけじゃなくて
買ってきたカボチャの種が全部薄っぺらい感じだったんですが
剥いてみたら紙みたいな厚さだったｗ
10個くらいむいてみて全部同じだったので諦めました……
また種が丸いカボチャを買った時に試してみようと思います。
Low-FODMAP dietを続けるための必須アイテム
Low-FODMAP dietとは
小腸で吸収されにくい発酵性の糖質の総称です。
頭文字をとってFODMAPとなってます。
F fermentable：発酵性の糖質
O oligosaccharides：オリゴ糖
D disaccharides：二糖類
M monosaccharides：単糖類
A and
P polyols：ポリオール
で、これを続けて26日くらい経ったんですけど、
続けるのに必須だな～～～と思うものが幾つか出てきました。
あすけん
有名なのでご存知の方もおおいでしょうが
食事管理アプリの「あすけん」
これがかなり役立ってます。
食生活を記録するのにとっても便利です！！
これが私が今日食べたものに含まれていた栄養素一覧です。
あすけんの女に微妙な顔をされてますね。毎日こんな感じです。
これの何を便利と言ってるかと、という話ですが
あすけんでFODMAP食品を確認しているわけではないです。
私がこの表で見ているところは食物繊維と
各種ビタミンです。
食物繊維が多くなると不調になる可能性が大なので
10ｇ以下を目安にしてます。
それとビタミン、特にカルシウムが少なくなりやすいので
足りなかったらサプリで調整、という感じでやってます。
それも大事なんですけど、
あすけんの素晴らしいところは
食べたものを細かく記録しておくことが出来る
記録するのが簡単
なところ
これが今日食べたもの一覧です。
商品名で検索して選ぶだけなので簡単だし、
該当がなければ似たようなもので代用入力してますが
何を食べたのか、どれくらいの量食べたのかというのが
よくわかります。
簡単に記録していけるのが本当に素晴らしいです。
私はスマホではなくPCでしか使ってないので
機能などに違いがあるかもしれませんが、
上記のように食べたものを画像で保存することができます。
（これは縦長になりすぎたので横に並べています）
また、ここには表示されていませんが、
入力画面では間食以外は食べた時間も記録しておくことが出来るので
体調に変化があった時にそれを確認すると
食後何時間なのか、というのが分かります。
まぁそれほど厳密にやってないですが、
（夜にまとめてサプリを入力してたりとかね）
ざっくりとでも把握しておけるのがすごく楽ちんで
私的には絶対必須アイテムです。
サプリ、特にマグネシウム
食事で摂れない栄養素はサプリで補っています。
で、あすけんの一覧には無いんですが
（ないので入力もしてないんですが）
特にマグネシウムが大事だなと思ってます。
マグネシウムなら何でもいいと思うんですが、
これ便利なので愛用中。
父が買ったけど飲んでないってのがあったので
貰ったんですが、これ液体状なんですよね。
飲み物に垂らして使ってます。使いやすい。
味は……大腸カメラの前日夜に飲む下剤の味がほんのりしますｗ
味のついたものに混ぜてしまうとわからなくなるくらいのほんのりですが。
まぁマグネシウムって便秘薬ですしね。
ケトン食で失敗した一因はこのマグネシウムが欠乏してたんじゃないかと
ちょっと思ってます。準備不足でサプリが足りてなかった感じですね。
今はマルチビタミンとビタミンｃにカルシウムと鉄を追加して、
このマグネシウムをちょこちょこ飲んでる感じです。
マグネシウムを推す理由なんですが
便秘対策が第一ですね。
ここ数年の私の腸の傾向として
便秘になった後に不調になるパターンがとても多いです。
食物繊維が便秘に効くと言われがちですが
私には逆効果しか生まない、というか悪い効果しか出ないんですよね。
ごぼうとかこんにゃくとかキノコとかおからとかだ～～～～い好きなんですけど
特に調子の悪い時は本当にダメなので……
マグネシウムは腎臓に疾患のある方には向かないようですが
癖にならないのとたくさんとってもお腹が緩くなるだけらしい。
ボトルにも10～20滴が目安みたいなのでそれくらいの範疇で使ってます。
それでも調子が良い状態ではないので
どうしても詰まる感じの日もありますが、
ほぼ定期的な感じで
出来てるので
あとなんか若返りのミネラル（ビタミン？）らしいですよ
軽いストレッチ、運動
必須アイテムではないですが、必須行動という感じで。
軽くでもいいので体を動かすと、腸の動きが良い気がしてます。
それと、癖でだらだらお菓子を食べたいときや
それほどでもないのに何となく何か食べたいみたいな時に
一旦体を動かしてから、それでも食べたかったら食べる、ってしてます。
食べたのになんかお腹いっぱいじゃない気がする時とかにも
軽いストレッチしたり。
そうすると落ち着くことが多いです。
食事のことをたくさん考える生活をしてるので
お腹が減ってなくても何となく口寂しい気持ちになることが
多いのかなぁと思います。
動くことで深呼吸もたくさんすることになるし、
気分転換になってるんじゃないかな？
まぁ毎回必ず落ち着くときもあるし、なんも考えず食べる時もあるし、
体の調子次第でずーっと座ってるか寝てるだけの日もあります。
それでも動いたほうが調子が良いのは実感中。
潰瘍性大腸炎にヨガが良いって話しもあるらしい。
色々やってるんですが、朝よくやるのはこちら↓
日中にちょこちょこやる↓
激しい運動は腸に負担が掛かるので、ゆったりした動きか、
激し目にうごくやつは2.3分の短いのにしてます。
胃の様子、腸の様子を見ながら。
あとは好きな動画を見ながら2，30分足踏みしてる。
以上が私が必須だな～大事だな～と思ってるアイテムです。
特に、記録をとることは本当に大事だと思います。
私は食べたものはあすけんで、お腹の状態についてはノートに記録してます。
ノートにはこうしたらいいかも？こんなレシピ美味しそうかも！みたい
アイデアも書き留めてます。頭の整理用って感じですね。
それと、クックパッドなどのレシピサイトも愛用中です。
食材ごとに指定して検索できるのがほんとに助かりますね～～～
食材の情報など、参考にしているサイト様
購入した書籍
