大阪神戸2025夏
その３は
みつまた喫茶店
こちら
今回の本命その２
こちらで
紅茶とプリンをいただく
ミッション
大通りから一本入ったところに
小さなボードがあり
階段を上がっていくと
お店があります
プリンを３つ頼むと
かわいい台座に載せて下さり
ビジュアル的にも素敵
食べる時には外せます
わかばは
オーソドックスな
カスタードプリンと
キームン （みつまたクィーンズ）
器の色を選ばせていただいたり
お茶はポットサービスで
リーフが入ったままで
サーブされるのですが
時間がたっても
渋くならない
紅茶の飲み方で
「リーフは入れたままで
濃くなるのを楽しむ」
というのを
話には聞いたことがありますが
これのことですかね
カップに少なめに注いで
飲みきってから
次を注ぐこと推奨
お湯の温度
お水の硬度
リーフのことetc.
こだわりぬいたお店であることが
伝わってきました
リーフも分けていただけますが
わかばは……
通います
お店でいただく機会
また
是非作りたいと思います
